District Manager Sales Points (Restaurants) · Örebro

Family Values

JOY, PRIDE, PASSION

Ansvarsområden

• Ansvarig för hela eller delar av den operativa driften i regionen

· Ansvarig för att hela eller delar av regionens försäljnings- och lönsamhetsmål uppnås

• Förmedla företagets målsättningar och vision till restaurangmedarbetarna
• Ansvarar för att lagar och regler som är reglerade med arbetsrätten och kollektivavtal efterföljs

Primära Arbetsuppgifter

• Rekrytera, utbilda, leda och utveckla restaurangmedarbetarna
• Vara en Sushi Yama ambassadör och aktivt jobba med attityd och kultur
• Ansvara för att restaurangmedarbetarena alltid följer målen för KSR, Kvalitet, Service & Renlighet
• Schemaläggning och personalkostnad för restaurangerna
• Ansvara och sträva efter att personalen har kunskap i restaurangens samtliga arbetsuppgifter för att möjliggöra rotation och flexibilitet
• Medverka i utvecklingen av restaurangerna
• Ansvara för det systematiska arbetsmiljöarbetet i regionen eller del av regionen

• Samarbeta med övriga regionchefer/distriktschefer och andra roller inom Sushi Yama
• Få restaurangmedarbetarna att känna teamansvar och bidra till en god arbetsmiljö
• Alltid hålla sig uppdaterad på företagsinformation och förmedla denna till restaurangmedarbetarna

Resultatindikatorer:

• Sales, Staff Cost, COGS och EBITDA
• Gästens väg
• Utbildningsmål inom operation