F&B koordinator

Hos oss på Marstrands Havshotell möts gästerna av havsnära stillhet och livfull gemenskap . Oavsett om de kommer med kollegor, vänner eller familj. Här kombineras Bohuslänsk livskvalité med god mat, avslappnade spa-upplevelser, havsnära aktiviteter och middagar med utsikt över Marstrandsön.

Vi tror på värdskap med hjärta, möten som känns på riktigt och upplevelser som sitter kvar långt efter att gästen rest hem. Vår vision är att skapa minnen med Marstrand som fond, och det vill du vara med på. Nu söker vi dig som vill vara med och forma framtidens Marstrands Havshotell, ett privatägt hotell där värme, närvaro och genuinitet spelar huvudrollen.

Hos oss handlar varje dag om att skapa minnesvärda stunder, vid middagsbordet, i baren eller under våra event. Nu letar vi efter dig som vill vara navet i vårt Food & Beverage-team. En roll där du får kombinera ordning och struktur med värdskap, känsla och glädje.

ARBETSUPPGIFTER

Som vår F&B-koordinator får du vara den som ser till att allt flyter på, både framför och bakom kulisserna. Du kommer bland annat att:

-Hålla koll på lager och se till att vi alltid har rätt drycker, kaffe, te och allt det där som gör skillnad, särskilt inför stora event.

-Planera bemanning tillsammans med avdelningsansvariga, så att rätt personer finns på plats i restaurang, bar, frukost, event och kök.

-Vara länken mellan bokning, housekeeping, konferensservice och köket,  så att gästerna får en sömlös upplevelse.

- Uppdatera menyer, kassor och priser, och se till att det vi presenterar för gästerna är aktuellt och inspirerande.

- Arbeta ca varannan vecka i drift som hovmästare på våra event eller täcka upp i driften vid behov.

- Hjälpa till att utveckla våra eventkoncept- allt från öppettider till vilka barer som skall lysa upp kvällen.

VEM ÄR DU?

Du gillar att ha överblick, men är inte rädd för att kavla upp ärmarna när det behövs. Du har ett öga för detaljer, men tappar inte helheten. Framför allt har du ett hjärta för gästen och tycker om att arbeta nära andra. Du förstår att bra service bygger på både planering och värme. Har erfarenhet av schemaläggning och arbetat i branschen. 

Utöver detta ser vi att du:

• Vill vara en del av ett härligt team där vi lyfter varandra varje dag.


• Gillar att ha många bollar i luften


• Har service i ryggmärgen, ett skarpt öga för detaljer, och ett leende som smittar.


• Är nyfiken, tar ansvar och gillar att utvecklas

OM TJÄNSTEN

Anställningsform: 100 %

Tillträde och lön: Lön enligt avtal och tillträde enligt överenskommelse.

VI ERBJUDER

• Ett roligt och utvecklande jobb i en unik miljö.


• Möjlighet att lära dig massor, oavsett om du är ny i branschen eller har erfarenhet.


• Personalaktiviteter och gemenskap


• Personalrabatt på mat och logi


• Solnedgångar över Marstrand som inte går att beskriva, de måste upplevas.


• Tillgång till gym & träning