ARMÅD25TRA, Ledarskap och arbetsledning inom måltidsverksamhet, 25yhp, v13-22, VT26, Tranås

Utbildning: Arbetsledare inom måltidsservice
Utbildningskod: ARMÅD25TRA
Utbildningsnummer: YH00303-2022-3
Ort: Tranås
Studieform: Distans
Studietakt: Halvfart
Kurs: Ledarskap och arbetsledning inom måltidsverksamhet
Antal YH-poäng: 25yhp
Max antal deltagare: 35 stycken 

Lärarledd tid vid distansutbildning:  
Vecka: 13-22
Närträff: 2 dagar, v13 (6h + 6h)
Antal timmar lärarledd tid via videolänksystem:  18 stycken 
Totalt antal timmar: 30 stycken 
Jämnt fördelat över perioden enligt överenskommelse med Utbildningsledare

Utbildningsledare: Niklas Lind

I länkarna nedan finns viktig information att ta del av inför ansökan om kursansvar hos oss på TUC Yrkeshögskola.

Praktisk information - Ansöka om kursansvar

Praktisk information - Uppdraget att utbilda på TUC

PRELIMINÄR KURSPLAN

Ledarskap och arbetsledning inom måltidsverksamhet, 25 yh-poäng

Utbildning: Arbetsledare inom måltidsservice

Utb.nummer och omgång: YH00303-2022-3

Kursens omfattning: 25 yhp

Engelsk översättning:

Beslutad av ledningsgrupp: 2024-02-06

Version: 1

Valbar kurs: Nej

Undervisningsspråk: Svenska

Förkunskapskrav:

Innehåll och syfte

Kursen syfte är att utveckla den studerandes förmåga att självständigt leda och utveckla en personalgrupp inom en måltidsverksamhet. I kursen ingår olika förändringsmodeller och verktyg för att hantera rollen som arbetsledare vid förändringsarbete i personalgrupper. Målet med kursen är att

den studerande ska vara väl förtrogen med och ha fördjupad kunskap i att hantera svåra samtal och att ge konstruktiv feedback för en positiv grupputveckling.

Innehåll:

• En grupps utvecklingsfaser och insikt i olika beteenden i de olika utvecklingsfaserna

• Ledarskapsstilar och insikt i dess användningsområden

• Målstyrt ledarskap och insikt i vikten av att arbeta mot mål i gruppen

• Verktyg och metoder som krävs för att kunna utföra ett praktiskt ledningsarbete

• Kommunikation i rollen som ledare för olika målgrupper

• Konflikthantering, krishantering och det svåra samtalet

• Jämställdhet, etik och moral

• Medarbetar- och lönesamtal

• Coachning

• Förändringsmodeller

• LEAN

Läranderesultat

Efter genomförd kurs med godkänt resultat ska den studerande kunna:

Kunskaper om/i:

1. En grupps utvecklingsfaser och insikt i olika beteenden i de olika utvecklingsfaserna

2. Ledarskapsstilar och insikt i dess användningsområden

3. Målstyrt ledarskap och insikt i vikten av att arbeta mot mål i gruppen

4. Verktyg och metoder som krävs för ett praktiskt ledningsarbete

5. Kommunikation i rollen som ledare för olika målgrupper

6. Konflikthantering, krishantering och det svåra samtalet

7. Jämställdhet, etik och moral

8. Medarbetar- och lönesamtal

9. Coachning

10. Förändringsmodeller

11. LEAN

Färdigheter i att:

12. Analysera och identifiera beteenden i en grupps olika faser för att kunna påverka gruppens utveckling

13. Använda verktyg och metoder för att kunna utföra ett praktiskt ledarskap

14. Utarbeta och formulera delmål som kan användas i ett målstyrt ledarskap

15. I sin roll som ledare kommunicera mål, information och budskap

16. Hantera och lösa problem i en arbetsgrupp i utveckling under tex ett förändringsarbete

17. Ge och ta feedback

Kompetenser för att:

18. Självständigt leda individer och grupper

19. Självständigt identifiera val av ledarskapsstil anpassade för att leda individer och grupper utifrån gruppens utvecklingsfas

20. Utifrån aktuell forskning och metoder inom området värdera metod för att utveckla individer och grupper, med hänsyn till relevanta sociala och etiska aspekter.

Former för kunskapskontroll
Den studerandes kunskaper, färdigheter och kompetenser bedöms utifrån resultatet av följande kunskapskontroller:

Kursens lärandemål 1-20: Individuell, skriftlig inlämningsuppgift (IG-VG)

Vid särskilda behov kan anpassning av kunskapskontrollerna göras. Efter ordinarie tillfälle har den studerande rätt till ytterligare två omprov eller kompletteringar inom två månader. Om den studerande kan styrka giltig frånvaro från kunskapskontroll enligt anordnarens anvisningar ersätts tillfället.

Kursbetyget baseras på en sammanvägning av samtliga bedömningsunderlag.

Betygsskalor

För kursen används betygsskalan Icke godkänt (IG), Godkänt (G) och Väl godkänt (VG).

Betygskriterier

Icke godkänt (IG)

Den studerande har genomfört kursen men inte nått alla läranderesultat för kursen.

Godkänt (G)

Den studerande har genomfört kursen och nått alla läranderesultat för kursen

Väl godkänt (VG)

Den studerande har genomfört kursen och nått samtliga läranderesultat för kursen. Den studerande kan dessutom hantera svåra samtal och att ge konstruktiv feedback för en positiv grupputveckling.