Restaurangchef

Vi söker en restaurangchef till vår butik i Kungens Kurva som vill vara med och ta Matvärldens nyöppnade restaurang till nästa nivå.

Om oss

Matvärlden är norra Europas största dagligvarukedja med fokus på all världens mat. Vi är ett sammansvetsat team som brinner för att föra världen närmare våra kunder. Genom att erbjuda ett heltäckande koncept, där mat från hela världen möter egentillverkade färskvaror och ett komplett svenskt sortiment, strävar vi efter att skapa den ultimata mötesplatsen för matkultur och matälskare.

Om tjänsten

Som Restaurangchef kommer du att vara hands-on i den dagliga driften av vår restaurang. Restaurangen ligger i anslutning till vår nyöppnade butik Matvärlden Kungens Kurva. Du kommer aktivt delta i operativa uppgifter för att förstå verksamheten inifrån och ut. När du har etablerat en djup förståelse för våra processer och rutiner, kommer rollen att utvecklas och du kommer även ha ett strategiskt fokus, där du leder och övervakar driften, utvecklar verksamheten på en övergripande nivå. Du ansvarar för ett team på 7 personer.

Dina huvudsakliga ansvarsområden inkluderar:

• Operativt ledarskap: Aktivt delta och planera den dagliga driften för att säkerställa en hög gästupplevelse och effektivitet.
• Ekonomistyrning: Ansvara för budget, kostnadskontroll och lönsamhet i driften.
• HR & Rekrytering: Personalansvar där du ansvarar för arbetsmiljö och att lagar samt kollektivavtal efterlevs. Säkerställa att vi har rätt personal på plats och att de trivs och utvecklas.
• Process & Kvalitet: Standardisera och förbättra rutiner för att säkerställa en jämn och hög kvalitet i alla led.

Dina egenskaper och kvalifikationer:

• Erfaren ledare inom restaurangbranschen eller en närliggande bransch. (Minst fem år med personalansvar).
• Van vid att arbeta med flera enheter och har erfarenhet av att skala upp en verksamhet.
• Resultat- och lösningsorienterad med ett starkt affärssinne.
• Duktig på att bygga team och skapa en stark företagskultur.
• Trivs i en dynamisk miljö där du får vara både strategisk och operativ.
• Flytande i det Svenska språket.

Övrig information och vad vi erbjuder:

Startdatum: Omgående

Placering: Kungens Kurva

Anställningsform: Heltid, varierande arbetstider. Helgarbete förekommer varannan helg.

Frukost varje morgon

En omfattande introduktion och onboarding, allt för att du ska lyckas

Attraktiva utvecklings- och karriärmöjligheter

Kollektivavtal via Handels

Friskvårdsbidrag

Personalrabatt i butiken

Så här rekryterar vi

Vi har valt att du som söker besvarar en del urvalsfrågor, så vi får en bättre förståelse för dina kunskaper och erfarenheter. Vi går löpande igenom samtliga ansökningar och därför kan tjänsten komma att tillsättas innan sista ansökningsdagen.

De som bäst matchar rollen kommer att kallas till intervju. Går du vidare till intervju nummer 2 får du träffa HR och ev. någon från ledningsgruppen. Om vi sedan väljer att gå vidare kommer vi att begära utdrag ur belastningsregistret samt genomföra en kreditupplysning. Därefter tar vi digitala referenser och sist skriver vi anställningsavtal.

Kontakta ansvarig driftchef david.casteberg@matvarlden, om du har några frågor eller funderingar.

Varmt välkommen med din ansökan!