Sommelier till Maryhill Estate

Maryhill Estate - med natursköna omgivningar, två härliga restauranger och ett gästfokus där varje detalj räknas, kommer detta vara långt mer än "bara ett jobb" för dig. Du kommer vilja vara delaktig i att förädla historian och införliva känslan av passion på en helt ny nivå. Vi strävar efter upplevelser i världsklass, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över.

Vill du arbeta i en miljö där vin inte bara serveras – utan berättas, upplevs och förhöjs? Vi söker nu en passionerad sommelier som vill vara med och utveckla vår vinupplevelse och ta våra gäster på en smakresa utöver det vanliga.

Hos oss står kombinationen av mat och dryck i centrum. Du arbetar nära vår Head of Sommeliers och våra kökschefer för att skapa genomtänkta, dynamiska pairing-menyer – från à la carte till exklusiva middagar och event. Du håller vinprovningar och delar generöst med dig av din kunskap till både gäster och kollegor.

Givetvis är du även delaktig i utvecklingen och förvaltandet av vår stora vinlista, Book of Wine.

Vår vinkällare på Hill House är något alldeles extra. Här samsas några av de största namnen i vinvärlden med nya unga, spännande producenter.

Att vi fått Wine Spectators utmärkelse "Best of Award of Excellence", visar att vår samling av viner håller en internationellt hög standard, och är fantastiskt kul att arbeta med!

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Rekommendera och servera vin med precision och passion

• Skapa och utveckla mat- och vinkombinationer

• Hålla vinprovningar och utbilda teamet

• Bidra till utvecklingen av vinlistan

• Bygga relationer med gäster och leverantörer

Vem är du?
Du är en utbildad sommelier med ett brinnande intresse för vin, gastronomi och gästupplevelser. Du är nyfiken, kunnig och trygg i din roll – och har en naturlig förmåga att förmedla din kunskap på ett inspirerande och lättillgängligt sätt.

Du drivs av detaljer, kvalitet och känslan av att skapa något minnesvärt i varje möte.

Vi tror att du:

• Är utbildad sommelier

• Har relevant erfarenhet inom restaurang

• Har god kommunikativ förmåga på svenska och engelska

• Är prestigelös, nyfiken och kvalitetsmedveten

Vi erbjuder dig:

Anställningsgrad: 80%-100%
Arbetstid: Dagtid, Kvällstid, vardagar och helger.
Tillträde: Omgående
Lön: Avtalsmässig lön

Om processen:
Vi kommer kalla till intervjuer löpande.

Hos oss får du en arbetsplats med utvecklingsmöjligheter, både inom huset liksom inom ESS Group. Vi jobbar ständigt med att utbilda våra medarbetare med hjälp av interna utbildningar inom ledarskap, stresshantering och mycket mer. Som medarbetare hos oss får du tillgång till extremt fina rabatter på våra destinationer och restauranger runt om i Norden. Vi ställer dessutom till med festligheter och andra roliga aktiviteter för att hålla samman temat. Utöver det får du en säker anställning och friskvårdsbidrag. Samt såklart otroliga kollegor och kanske till och med vänner för livet!