Specialistkock inom kontinentalt kök

🔹 Om tjänsten

Vi söker en erfaren och engagerad kock med god känsla för europeisk matlagning till arbete i en bistromiljö. Du kommer att arbeta i ett kök med en etablerad struktur för meny, inköp och planering, där din roll blir att bidra med kvalitet, kreativitet och arbetsglädje i det dagliga arbetet.

Du förväntas vara självgående i service och aktivt bidra till helheten i kökets verksamhet.

🔹 Arbetsuppgifter

Tillaga och presentera högkvalitativa rätter inom europeisk bistromat
Arbeta i daglig service med fokus på kvalitet och effektivitet
Förbereda mise en place inför service
Säkerställa god hygien och följa livsmedelssäkerhet (HACCP)
Bidra kreativt till kökets utveckling och helhetsupplevelse
Samarbeta nära köksteam och verksamhetsledning
Bidra till minskat matsvinn och god kostnadskontroll

🔹 Kvalifikationer

Minst 3–5 års erfarenhet som kock inom europeiskt eller kontinentalt kök
Erfarenhet från restaurang eller bistromiljö
Förmåga att arbeta självständigt i service
God känsla för smak, presentation och kvalitet
Goda kunskaper i engelska (svenska är meriterande)
Teamplayer med positiv inställning och arbetsglädje