Team Leader Eat & Drink - Bar & Restaurants (Vikariat)

Vi söker nu en vikarierande Team Leader som brinner för att skapa kvalitativa mat- och dryckesupplevelser och bidra till en hög gästnöjdhet.

Inom verksamhetsområdet Eat & Drink driver vi Eatery Åre, O’Learys Åre, Holiday Club Arena, lobbybaren och vår frukostmatsal. Här mättar vi både stora och små magar med vällagad mat från tidig frukost till sen middag – och allt däremellan. Vi tror att det du äter idag är bränslet för morgondagen, och därför strävar vi alltid efter att erbjuda mat- och dryckesupplevelser som ger våra gäster energi, glädje och minnen att ta med sig vidare.

För att trivas i rollen uppskattar du dynamiken i mötet med gästen, variationen i verksamheten och de snabba förändringar som präglar besöksnäringen.

För att lyckas i rollen är du en närvarande och engagerad ledare som trivs med att vara delaktig i den dagliga driften och leda verksamheten ute på golvet. Du har ett strukturerat arbetssätt, är bra på att prioritera och följa upp, samt drivs av att utveckla både människor och verksamhet.

Du blir en del av ett team bestående av tre Team Leaders. Varje Team Leader har ett primärt ansvarsområde, men ni arbetar nära varandra och tar ett gemensamt ansvar för helheten. Därför är samarbetsförmåga, prestigelöshet och en vilja att stötta varandra avgörande för att lyckas i rollen.

Du delar gärna med dig av dina kunskaper och erfarenheter, introducerar nya talanger till besöksnäringen och bidrar till positiva medarbetarupplevelser. Tillsammans med dina ledarkollegor arbetar du kontinuerligt med uppföljning, utveckling och förbättring av verksamheten för att säkerställa en attraktiv arbetsplats och en förstklassig mat- och dryckesupplevelse för våra gäster.

Huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Ansvara för den dagliga verksamheten inom avdelningen barer och restauranger

• Ansvara för kvalitet, uppföljning och utveckling av gästupplevelsen inom dom egna avdelningarna

• Säkerställa en välkomnande och trivsam miljö inom barer och restauranger för ökad kundnöjdhet

• Personalansvar – schemaläggning, utbildning, utveckling mm.

• Ansvara för att avdelningen följer rådande regler applicerbara på området, t.ex. hygien, arbetstid, arbetsmiljö och andra regler och krav

• Uppföljning och utvärdering av avdelningarnas resultat mot uppsatta mål

Du som söker:

• Har eftergymnasial utbildning inom området

• Minst 5 års arbete inom restaurangområdet

• Har flytande tal och skrift i svenska och engelska

Meriterande:

Erfarenhet av arbetsledning inom restaurang- eller hotellverksamhet, arbete med schemaläggning och uppföljning samt vana att arbeta strukturerat med planering, nyckeltal och verksamhetsutveckling. Har du erfarenhet av att leda i en miljö där samarbete mellan flera avdelningar är en naturlig del av vardagen ser vi det som extra värdefullt.

Vi erbjuder dig:

Anställningsform: Vikariatet är på 6 månader inom kollektivavtalet Unionen-Visita

Omfattning: 100% med tillträde snarast

Arbetstider: Varierande över veckans samtliga dagar. Företaget innehar lokalt årsarbetstidsavtal

Plats: Holiday Club Åre

Som anställd inom Holiday Club Åre har du tillgång till flera fina förmåner och du arbetar i en dynamisk miljö med ett härligt gäng!

Sista ansökningsdag  Intervjuer sker löpande och tillsättning kan komma att ske innan sista ansökningsdag. För eventuella frågor gällande tjänsten vänligen kontakta; Resort manager Monika Hernow. [email protected]

Välkommen med din ansökan!