Teamledare Eat & Drink Bar & Restaurants - Restaurangchef

Som Team Leader arbetar du nära din kollega med samma roll och tillsammans säkerställer ni en effektiv och kvalitativ drift av vår bar- och restaurangverksamhet. I rollen är du också med och bidrar till en positiv utveckling av hela vår mat- och dryckesupplevelse genom att kontinuerligt bidra i vårt uppföljnings- och utvecklingsarbete.   

Inom verksamhetsområdet Eat & Drink driver vi Eatery Åre, O´Learys Åre, Holiday Club Arena, lobbybaren och vår frukostmatsal. Här mättar vi både stora och små magar med vällagad mat till frukost lunch och middag samt allt där emellan. Vi tänker att det du äter idag är bränslet för morgondagen. För att trivas i rollen gillar du dynamiken i kundmöten, omväxlingen i produkten och att dom snabba svängningarna i verksamheten. Och för att lyckas i arbetet gillar du ledarskapet där du är närvarande och delaktig i driften samtidigt som du delar med dig av erfarenheter när du är med och introducerar nya talanger till besöksnäringen. 

Huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Ansvara för den dagliga verksamheten inom avdelningen barer och restauranger


• Ansvara för kvalitet, uppföljning och utveckling av gästupplevelsen inom dom egna avdelningarna


• Säkerställa en välkomnande och trivsam miljö inom barer och restauranger för ökad gästnöjdhet


• Personalansvar – schemaläggning, utbildning, utveckling mm.


• Ansvar för att avdelningen följer rådande regler applicerbara på området, t.ex. hygien, arbetstid, arbetsmiljö och andra regler och krav


• Uppföljning och utvärdering av avdelningarnas resultat mot uppsatta mål

Du som söker:

• Har eftergymnasial utbildning inom området


• Minst 5 års arbete inom restaurangområdet


• Relevant systemkunskap


• Har flytande tal och skrift i svenska och engelska

Meriterande:

• Intresse av mat & dryck


• Event & bankett erfaranhet

Vi erbjuder dig;

Anställningsform: Vikariat inom kollektivavtalet Unionen-Visita

Omfattning: 100% med tillträde efter överenskommelse 

Arbetstider: Varierande, dag- och kvällstid samt helger.

Plats: Holiday Club Åre

Som anställd inom Holiday Club Åre har du tillgång till flera fina förmåner och du arbetar i en dynamisk miljö med ett härligt gäng!

Sista ansökningsdag 20:e Juli. Intervjuer sker löpande och tillsättning kan komma att ske innan sista ansökningsdag. För eventuella frågor gällande tjänsten vänligen kontakta; Food & Beverage Manager [email protected]

Välkommen med din ansökan!