HRMD26JON, Branschjuridik, 15 Yhp, v34-36, HT26, Jönköping

Utbildning: Hotel & Restaurant Manager
Utbildningskod: HRMD26JON
Utbildningsnummer: YH00320-2025-1
Ort: Jönköping
Studieform: Distans
Studietakt: Helfart
Kurs: Branschjuridik
Antal YH-poäng:15 yhp
Max antal deltagare: 38 stycken 

Lärarledd tid vid distansutbildning:  
Vecka: 34-36
Närträff: Nej
Antal timmar lärarledd tid via videolänksystem: 18 stycken 
Totalt antal timmar: 18 stycken 

Jämnt fördelat över perioden enligt överenskommelse med Utbildningsledare

Utbildningsledare: Sara Söderlind

I länkarna nedan finns viktig information att ta del av inför ansökan om kursansvar hos oss på TUC Yrkeshögskola.

Praktisk information - Ansöka om kursansvar

Praktisk information - Uppdraget att utbilda på TUC

PRELIMINÄR KURSPLAN

Branschjuridik 15 Yhp

Utbildning: Hotel & Restaurant Manager 315 yhp

Utb.nummer och omgång: YH00320 – 2025 – 1

Kursens omfattning: 15 yrkeshögskolepoäng

Engelsk översättning: Business law

Beslutad av ledningsgrupp: 2025-06-09

Version: 1

Valbar kurs: Nej

Undervisningsspråk: Delvis på engelska

Förkunskapskrav: Inga

Kursens innehåll

I kursen får den studerande lär sig juridik inom hotell och restaurangnäringen med fokus på arbetsrätt för sin kommande roll som Hotel & Restaurant Manager. Den studerande ska få kunskaper om den rättsliga regleringen av arbetsrätt, rekrytering, samt schemaläggning utifrån arbetstidslagen inom hotell och restaurang. Efter avslutad kurs har den studerande kunskap om affärsjuridikens grunder.

Lärandemål

Efter genomförd kurs med godkänt resultat ska den studerande kunna:

Kunskaper:

1. Redogöra för arbetsrättslagstiftning

2. Förklara den rättsliga regleringen kring arbetstidsförläggning, semester och ledighet

3. Beskriva affärsjuridik

4. Redogöra för systematiskt arbetsmiljöarbete

5. Redogöra för lagen om anställningsskydd med fokus på anställningsförfarande (LAS)

6. Redogöra för kollektiv arbetsrätt med fokus på lagen om medbestämmande i arbetslivet (MBL)
   
   Färdigheter:
   

7. Rekrytera och anställa personal

8. Schemalägga utifrån arbetstidslagen

9. Hantera affärsjuridikens grunder med kunskap om avtalsskrivning
   
   Kompetenser:
   

10. Ansvara för att teckna arbetsrättsliga avtal

11. Ansvara för rekryteringsprocessen ur arbetsrättslagstiftningens synvinkel

12. Ansvara för att schemalägga personal utifrån arbetstidslagen

Former för kunskapskontroll

Skriftlig hemtentamen samt rättsfallsseminarium

Den studerandes kunskaper, färdigheter och kompetenser bedöms utifrån resultatet av följande kunskapskontroller:

Kursens läranderesultat 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, & 12 & en skriftlig tentamen (IG/G/VG)

Kursens läranderesultat 1, 6 & 12: ett rättsfallsseminarium (IG/G)

Vid särskilda behov kan anpassning av kunskapskontrollerna göras.

Efter ordinarie tillfälle har den studerande rätt till ytterligare två omprov eller kompletteringar inom två månader. Om den studerande kan styrka giltig frånvaro från kunskapskontroll enligt anordnarens anvisningar (t ex med sjukintyg) ersätts tillfället.

Kursbetyget baseras på en sammanvägning av samtliga bedömningsunderlag.

Betygsskalor

För kursen används betygsskalan Icke godkänt (IG), Godkänt (G) och Väl godkänt (VG).

Betygskriterier

Icke godkänt (IG)

Den studerande har fullföljt kursen men inte nått alla mål för kursen.

Godkänt (G)

Den studerande har nått samtliga mål för kursen.

Väl godkänt (VG)

Den studerande har nått samtliga mål för kursen. Den studerande kan dessutom analysera och reflektera över lagstiftningen och ge förslag på åtgärder.