Chef/de partie

Adecco Hôtel & Catering, expert dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, collabore avec divers secteurs, notamment les complexes sportifs, les collectivités, l'hôtellerie-restauration haut de gamme, ainsi que les établissements médico-sociaux et les organisations internationales. Forte de son expertise en ressources humaines, nous nous engageons à trouver des solutions alternatives pour répondre à chacune de vos demandes. Pour un de nos clients, nous recherchons un(e) Chef/de partie gastronomique

Chef/de partie

Votre défi

Nous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant gastronomique renommé. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de superviser et d'exécuter la préparation des plats dans une section spécifique de la cuisine, en maintenant des normes élevées de qualité et de présentation. Vous devrez également gérer votre équipe, coordonner les tâches et assurer une communication fluide avec les autres membres de la brigade. Une expérience préalable dans un environnement gastronomique est préférable.

Vos compétences

1. Expérience pertinente : Minimum de 3 ans d'expérience dans des postes similaires, de préférence dans des restaurants gastronomiques ou établissements de haut standing. 2. Compétences culinaires : Maîtrise des techniques de cuisine avancées, capacité à travailler avec précision et rapidité tout en maintenant des normes élevées de qualité. 3. Leadership : Aptitude démontrée à gérer une équipe, à fournir une formation et à motiver les membres du personnel pour atteindre les objectifs fixés. 4. Organisation et gestion du temps : Capacité à travailler efficacement sous pression, à prioriser les tâches et à respecter les délais, tout en maintenant un environnement de travail propre et ordonné. 5. Communication : Excellentes compétences en communication pour assurer une coordination efficace avec les autres membres de la brigade de cuisine et pour maintenir une ambiance de travail positive. 6. Flexibilité : Capacité à travailler des horaires flexibles, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés, selon les besoins opérationnels du restaurant. 7. Passion pour l'excellence culinaire : Engagement envers l'innovation, la créativité et le maintien des standards de qualité d'un établissement gastronomique de renom.

Vos perspectives

Votre contact

Hotel & Catering A058, répond à toutes vos questions au Tel. . Vous pouvez postuler directement en ligne. Merci de préciser la référence 058-LABO-157131-12-FR.