Chef/fe de rang - Hiring Fast

We are looking for a resourceful Chef/fe de rang to join our growing team at Hotel Palafitte in Neuenburg NE.
Growing your career as a Full Time Chef/fe de rang is an awesome opportunity to develop productive skills.
If you are strong in planning, decision-making and have the right personality for the job, then apply for the position of Chef/fe de rang at Hotel Palafitte today!

MISSION PRINCIPALE :

Assurer les services dans différents départements (PDJ, room-service, banquet, bar, restaurant) selon les standards en vigueur et délivrer à la clientèle un service de qualité.

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

• Effectuer la mise en place des tables et de la salle
• Accueillir et installer les clients
• Gérer le rang durant le service
• Assurer le service des différents départements
• Effectuer le dressage et le débarrassage des tables pendant le service
• Nettoyer la salle et l’office et contrôler la propreté du rang
• Avoir un minimum de connaissances Micros et facturation
• Polyvalence dans les différents départements

COMPETENCES TECHNIQUES ET QUALITES REQUISES

• Maîtrise d’un service
• Compétences professionnelles usuelles
• Excellentes techniques de service
• Connaissances des produits F&B
• Notions d’hygiène et normes HACCP
• Personnalisation du service
• Organisation
• Rigueur
• Esprit d’équipe
• Excellent sens relationnel et de la communication
• Gestion du stress
• Polyvalence

DIPLOMES ET FORMATIONS CFC:

Spécialiste en restauration ou équivalent

EXPERIENCE/ AGE

Minimum 1 à 2 ans d’expérience sur une fonction similaire idéalement dans brasserie de luxe / établissement à gros volume/ hôtellerie de luxe 5*/ Structure 4 étoiles (polyvalent).

LANGUES

Français / Anglais/ Allemand

Benefits of working as a Chef/fe de rang in Neuenburg NE:

● Excellent benefits
● Advancement opportunities
● Attractive package