Couple hôtelier H/F

Hotelis est le spécialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration, de la restauration de collectivités et de la parahôtellerie. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.

Mandaté par l'un de nos clients, un Chalet Privé avec service hôtelier à Verbier, dans le cadre d'un poste fixe pour la saison d'hiver 2024/2025, nous sommes activement à la recherche d'un :

Chef de cuisine et d'une Gouvernant (H/F) Idéalement un couple. DESCRIPTION DE LA MISSION:
Pouvant accueillir jusqu'à 16 personnes, vous serez en charge de la gestion complète du chalet sur le plan opérationnel et administratif. Les prises de réservations, l'accueil, le nettoyage et l'entretien des extérieurs, l'achat des marchandises, l'élaboration des différents repas et le service à table ainsi qu'au bar seront vos tâches principales. Vous devrez également répondre aux demandes particulières des clients; réservations de restaurants, de soins, d'activités...
PROFIL ATTENDU:

Vos parcours professionnels vous ont permis d'assumer des postes à responsabilités dans des établissements de haut standing. Vous êtes orientés vers la qualité des prestations et la satisfaction des clients. Vous veillez au respect des procédures imposées. Vous savez gérer les stocks et élaborer des menus selon un budget défini. Vous respectez les normes d'hygiène en vigueur HACCP et la propreté des lieux est primordiale. Vous êtes dotés d'un caractère agréable et êtes disponibles pour voyager si besoin. Vous maîtrisez les outils informatiques et vous vous exprimez parfaitement en français et en anglais.

Nous vous offrons l'opportunité d'être les nouveaux responsables d'un chalet privé de luxe et de mettre vos compétences d'hôteliers au profit d'une clientèle familiale aisée. L'engagement est prévu pour octobre 2020 jusqu'à avril 2021. Le contrat peut être reconduit chaque année. Logement, repas, véhicule, sont à disposition ainsi que plusieurs avantages financiers. Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.