Food and Beverage Supervisor

Restaurant Supervisor

Hilton Geneva Hotel & Conference Centre

Situé près de l’aéroport de Genève, l’hôtel est situé à 2 kms du Lac Léman. Nous offrons 496 chambres, 3 restaurants, un club de fitness LivingWell avec une large piscine et plus de 5’500 m2 d’espace événements et conférences. Au Hilton Geneva Hotel & Conference Centre, nous sommes fier.e.s d’accueillir nos client.e.s dans le plus grand hôtel de Suisse ! Nous sommes à la recherche de talents prêts à répandre la lumière et la chaleur de l’hôtellerie et rejoindre notre Groupe international pour une belle carrière.

Que signifie travailler chez Hilton ?

Depuis plus d’un siècle, Hilton offre aux voyageurs business et loisir ce qu’il y a de plus novateur en terme d’hébergement et de service et de vraies valeurs. Le Groupe Hilton est engagé pour délivrer une expérience client exceptionnelle dans toutes les marques du Groupe. Notre vision “répandre la lumière et la chaleur de l’hôtellerie dans le monde » rassemble nos équipes pour créer des expériences uniques tous les jours aux quatre coins du monde.

Nos team members ont l’opportunité de voyager dans le monde entier avec notre programme Go Hilton qu’ils peuvent partager avec leur amis et familles. Ils ont aussi accès à Hilton University : le développement de nos équipes est au coeur de ce que nous faisons ! Avec , nous proposons à nos team members une approche holistique de leurs bien-être et leur développement. Enfin, nous avons pour objectif de faire de notre monde une planète encore plus verte, avec notre engagement Travel with Purpose .

Qu’est-ce que vous ferez au Hilton de Genève ?

Au sein de notre équipe de service, en tant que Restaurant Supervisor, vous êtes chargé(e) de servir les clients de manière amicale, rapide et efficace afin d'offrir une excellente expérience aux clients.

Le Restaurant Supervisor devra également avoir une connaissance approfondie des menus proposés.

Plus précisément, vous serez responsable de l'exécution des tâches suivantes selon les normes les plus élevées :

- Gérer les opérations

- S'assurer de la connaissance du menu et de tous les produits

- S'assurer que les commandes de nourriture et de boissons soit de bonne qualité et livrées dans les temps

- Gérer les demandes des clients de manière amicale, rapide et efficace

- Servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées conformément à la réglementation en matière de licence et de débit de boissons

- Maintenir des niveaux exceptionnels de service à la clientèle

- Stimuler les ventes afin de maximiser les revenus prévus au budget

- Développer des offres avec d'autres membres de l'équipe Food and Beverage

- Respecter les normes d'hygiène du Groupe Hilton, notamment le code vestimentaire, la propreté et l'hygiène personnelle

- Respecter la sécurité de l'hôtel, les règlements anti-incendie et toute la législation en matière de santé et de sécurité

Sommes-nous un bon « match » ?

Au hilton de Genève, nous vivons et travaillons tous les jours avec nos six valeurs fondamentales : Hospitality, Integrity, Leadership, Teamwork, Ownership and Now. Si cela vous parle, rencontrons-nous !

Pour cette opportunité, nous recherchons l’expérience et les compétences qui suivent et un « état d’esprit » :

- Au moins 2 ans d'expérience de supervision dans le domaine de l'alimentation et des boissons, de la restauration et/ou de l'hôtellerie.

- Une expérience internationale dans le domaine de l'hôtellerie est un atout majeur

- Attitude positive

- Bonne capacité de communication

- Engagement à fournir un service client de haut niveau

- Un grand esprit d'innovation et d'ouverture

- Excellentes normes d'hygiène

- Flexibilité pour répondre à un éventail de situations de travail différentes

- Connaissance de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire

- Anglais & Français courant