Chef de partie (m/w) Saucier Eventküche - Hiring Immediately

We are on the lookout for an experienced Chef de partie (m/w) Saucier Eventküche to join our passionate team at Kursaal Bern in Bern Berne
Growing your career as a Full Time Chef de partie (m/w) Saucier Eventküche is a terrific opportunity to develop relevant skills.
If you are strong in decision-making, teamwork and have the right initiative for the job, then apply for the position of Chef de partie (m/w) Saucier Eventküche at Kursaal Bern today!

Chef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (m/w/d) Anstellungsart: Vollzeit Deine Aufgaben: Übernahme der vollen Verantwortung für den Saucier-Posten. Training und Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikant/innen und Lernenden auf dem Posten. Vielseitige Events für bis zu 1‘500 Personen bekochen, bei gleichzeitig hohem Qualitätsanspruch. Mise-en-place des Postens. Überwachung der standardgemässen Zubereitung der Speisen. Einhalten der Rezepturen und der allgemeinen Küchenstandards. Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel. Sauberkeits- und Ordnungskontrollen auf dem Posten. Wir bieten unter anderem: Kochen ohne Zimmerstunde. Führungsverantwortung in der Hauptküche des grössten Kultur- und Kongresszentrums der Stadt Bern – mache deinen nächsten Karriereschritt bei uns. Zeitgemässe Betriebskultur mit flachen Hierarchien und einer gelebten Du-Kultur. Umfassendes Weiterbildungsreglement. Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst. Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen. Dein Profil: Ausgebildeter Koch mit Führungserfahrung auf Stufe Chef de Partie. Aufgestellte und motivierte Persönlichkeit, welche einen wichtigen Part in unserem Team übernehmen möchte. Selbständige und konzentrierte Arbeitsweise. Faible dafür, Food Waste zu verringern. Interesse an der Berufsausbildung: Lernende und Praktikant/innen auf dem Saucier-Posten begleiten und weiterentwickeln gehört zum Stellenprofil. Erfahren in Arbeitsabläufen auf dem Saucier, Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und Mengenberechnung. Mehrsprachig: deutsch und englisch (weitere Sprachen von Vorteil)

Benefits of working as a Chef de partie (m/w) Saucier Eventküche in Bern Berne:

● Learning opportunities
● Advancement opportunities
● Attractive package