Chef(fe) de rang

Dans l'écrin verdoyant des hauteurs de Champel, la Clinique Générale Beaulieu a désormais son restaurant dédié, dont le grand deck extérieur en bois gris donne sur un jardin ombragé. Au loin, le Salève veille sur ce petit havre de paix pour les habitués alentour qu'ils soient résidents, visiteurs ou simplement clients externes. L'intérieur aux allures 70's avec ses fauteuils orangé-blancs, ajoute une petite touche atemporelle et structurée à l'image de la cuisine que vous pourrez déguster. Dans ce lieu où l'on cultive le repos, le chef Benjamin Méot travaille en toute cohérence autour d'une cuisine de produits particulièrement sains, équilibrés, avec le moins de matières grasses possibles, pour concocter une carte bistronomique très savoureuse qui change à chaque saison.

• Offrir à l’ensemble de la clientèle (patients, visiteurs et médecins) un service de qualité, courtois et professionnel
• Maintenir un cadre propre, agréable et confortable
• Effectuer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables
• Prendre des réservations par téléphone 
• Accueillir et installer les clients au restaurant 
• Effectuer le service et assurer le suivi des tables 
• Gérer la facturation et l’encaissement 
• Réaliser les cocktails classiques de la carte et proposer également des compositions de jus du jour 
• Dresser les salles de séminaires lors d’événements 
• Garantir un service haut de gamme 

• Vous détenez un CFC de spécialiste en hôtellerie ou titre jugé équivalent 
• Minimum 3 ans d'expériences dans un poste similaire
• Vous bénéficiez d'une expérience dans l’hôtellerie haut de gamme 
• Vous avez une excellente présentation, ainsi que le sens du contact et du travail en équipe 
• De langue maternelle française avec une bonne maîtrise de l’anglais
• Très bonnes connaissances des outils informatiques usuels, ainsi que des règles d’hygiènes 
• Personnalité dynamique, polyvalente et autonome 
• Sens de l’accueil et du service client 
• Expérience sur Suisse recommandée

• Poste à 50% en CDD de 5 mois, horaire de 11h à 15h0 du lundi au vendredi
• L’opportunité de rejoindre une clinique de grande renommée à la pointe du développement
• Une activité motivante dans un cadre de travail agréable
• Une culture d’entreprise tournée vers l’excellence et la qualité des relations humaines

Nous accordons une grande attention à la diversité des parcours de vie de nos collaboratrices et collaborateurs. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes.