Number of Applicants
:000+
Das Grand Hotel EULER ist ein renommiertes 4-Sterne Hotel und Teil der Manz Privacy Hotels Switzerland.
Es verfügt über 66 Zimmer und Junior Suiten.
Im Restaurant Caspar's, mit 28 Sitzplätzen und der angeschlossenen Terrasse mit insgesamt 60 Sitzplätzen, servieren wir nebst dem Frühstück einesaisonal und regional geprägte Küche.
Die Lobby-Bar mit 35 Sitzplätzen lädt täglich zum After-Work ein, dazu gibt es musikalische Untermalung durch unsere Live-Piano Musikerin. Ebenfalls ist unsere Dependance, das 3-Sterne Design Budget Hotel CITY INN mit 30 Zimmern angeschlossen.
Für Events, Seminare und Familienfeiern stehen fünf klimatisierte Veranstaltungsräume mit einer Kapazität von bis zu 200 Gästen im Hause zur Verfügung.
Per sofort oder nach Vereinbarung.
Commis de Cuisine für unser Küchen Team
TLNT1_CH
Vorbereitung und Zubereitung von Speisen:
Unterstützung bei der Vorbereitung von Zutaten (Schälen, Schneiden, Hacken, etc.)
Zubereitung einfacher Gerichte und Beilagen gemäß den Anweisungen des Chef de Partie oder Sous-Chefs
Sicherstellen, dass alle Speisen qualitativ hochwertig und gemäß den Standards des Restaurants zubereitet werden
Hygiene und Sauberkeit:
Einhaltung der Hygienevorschriften und Sauberkeit am Arbeitsplatz
Regelmäßige Reinigung und Wartung der Küchengeräte und Arbeitsbereiche
Unterstützung bei der Lagerhaltung und ordnungsgemäßen Aufbewahrung von Lebensmitteln
Unterstützung des Küchenteams:
Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs während des Service
Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation der täglichen Arbeitsaufgaben und der Menüplanung
Teilnahme an Teammeetings und Schulungen zur Verbesserung der Kochkenntnisse und -fähigkeiten
Qualitätskontrolle:
Kontrolle der Qualität und Frische der Zutaten
Meldung von Abweichungen oder Problemen an den Vorgesetzten
Unterstützung bei der Durchführung von Qualitäts- und Bestandskontrollen
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikation
Erste Berufserfahrung in einer professionellen Küche, vorzugsweise
in einem Restaurant oder Hotel
Grundkenntnisse in der Zubereitung von Speisen und der Verwendung von Küchengeräten
Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
Aufmerksamkeit für Details und Qualitätsbewusstsein
Organisationstalent und Fähigkeit, Anweisungen zu folgen
Persönliche Eigenschaften:
Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie
Bereitschaft zur Weiterbildung und Verbesserung der eigenen Fähigkeiten
Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
Freundliches und professionelles Auftreten
Share this job with your friends
Copyright © 2024 Grabjobs Pte.Ltd. All Rights Reserved.