Demi-Chef de rang (H/F) at Hôtel Royal Savoy & Spa Lausanne in Lausanne

Job Description - Demi-Chef de rang (H/F)

Vos missions quotidiennes

Effectuer une mise en place rigoureuse du point de vente et de votre rang
Connaître parfaitement tous les menus et cartes pour chaque type de service
Accueillir et conseiller notre clientèle de manière chaleureuse et professionnelle
Respecter les demandes et les détails souhaités par les clients: être capable d’anticiper les besoins et les attentes des clients avant qu’ils les formulent
Prendre les commandes et garantir la qualité de service
Gérer la facturation et l'encaissement
Maintenir les espaces de travail propres et ranges
Encadrer et superviser les commis de rang
Préparer le buffet du petit-déjeuner

Qui êtes-vous ?

Vous avez de l'expérience dans un poste en service et/ou en bar dans un établissement de haut standing
Vous êtes un AS des techniques de service
Le souci du détail, l'organisation et la polyvalence sont innés chez vous
Vous avez un excellent sens relationnel
Vous savez parfaitement maîtriser le français et vous parlez couramment l'anglais

Pourquoi nous ?

Parce que nous vous offrons :

Des équipes jeunes, dynamiques et passionnées
Des activités conviviales tout au long de l'année & des Clubs sportifs
Des formations et un talent programme
Des réductions dans les points de vente de l'établissement et dans les établissements hôteliers du groupe Bürgenstock Collection
Un Chef dédié pour la cantine du personnel
Une salle de pause équipée
5 semaines de vacances et 6 jours fériés par année
Un treizième salaire

À propos de nous

Inscrit dans le paysage lausannois depuis 1909, le Royal Savoy Hôtel & Spa est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa réouverture en 2015, il offre un confort et un luxe inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le Royal Savoy Hôtel & Spa comprend 196 chambres et suites, des salles de séminaire de grande capacité, un Lounge Bar & Cigar Lounge, un grand Spa et des jardins pour le plaisir de toutes et tous.

Notre établissement vous propose une offre culinaire variée et raffinée :

La Brasserie du Royal, notre restaurant principal, qui propose une cuisine française généreuse, élaborée à partir de produits locaux et de saison, mêlant tradition et techniques contemporaines.
Le Sky Lounge, notre rooftop, qui offre une vue panoramique à 360° sur la ville de Lausanne et le Lac Léman. L’été, ce cadre idyllique offre une cuisine aux inspirations méditerranéennes, fraîches et savoureuses. L’hiver, cet endroit se mue en espace cosy et offre une ambiance d’«Après-Ski».

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Demi-Chef de rang (H/F)

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Qui êtes-vous ?

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