Executive Sous Chef/fe (m/w/d) 100% - ohne Zimmerstunden - Hiring Urgently

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Für unseren Kunden am Flughafen Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Executive Sous Chef/fe (m/w/d) in einem Pensum von 100% für die Business/ Senator und First Class Lounges, ohne Zimmerstunden. Das Unternehmen beschäftigt aktuell rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services und sind zudem führenden im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Für Fluggesellschaften und Flughäfen liefern Sie massgeschneiderte Lounge-Services um eine Umgebung echter Gastfreundschaft für den gut betuchten Geschäfts- oder Freizeitreisenden zu schaffen. Es werden täglich bis zu 4000 Passagiere in den 10 verschiedenen preisgekrönten SWISS-Lounges am Flughafen Zürich bedient. Wenn Sie nach einer herausfordernden Position suchen, die Ihnen die Möglichkeit bietet, Ihre Führungsfähigkeiten unter Beweis zu stellen und in einem multikulturellen Umfeld zu arbeiten, dann ist diese Stelle genau das Richtige für Sie! Executive Sous Chef/fe (m/w/d) 100% - ohne Zimmerstunden Ihre Herausforderung In enger Zusammenarbeit mit dem Executive Chef sind Sie für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlich, um einen reibungslosen Ablauf und höchste Qualität sicherzustellen Sie tragen die fachliche und disziplinarische Verantwortung für 8 Sous Chefs und überwachen den Betreuungsbereich von ca. 90 Mitarbeitenden im Küchenbereich Mitarbeiterführung und -coaching sind für Sie selbstverständlich, um das Beste aus Ihrem Team herauszuholen und eine motivierte Arbeitsumgebung zu schaffen Erstellen, koordinieren und planen Sie die Dienstpläne für das Küchenteam, um einen effizienten Personaleinsatz und eine optimale Abdeckung der Arbeitszeiten zu gewährleisten. Sie sind verantwortlich für die tägliche Produktions- und Arbeitsplanung sowie die Materialbestellung, um einen reibungslosen und termingerechten Ablauf innerhalb der Abteilung sicherzustellen Sie tragen die Verantwortung für alle Prozessabläufe innerhalb der Abteilung und sorgen für ständige Optimierung sowie die Einhaltung von HACCP- und Unternehmens-Standards sowie regionalen Sicherheitsvorschriften Die Erstellung von Foodplänen und deren Umsetzung im Team machen Ihnen Freude, um unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau zu bieten Ihre Kompetenz Abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Führungserfahrung in grösseren Küchenbetrieben Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein sowie ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten Hands-on-Mentalität, Teamgeist, Neugierde, Flexibilität und Einsatzbereitschaft Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil. Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst und an Wochenenden, wobei die Schichten zwischen 04:30 Uhr und 23:00 Uhr in einem ganzjährigen Betrieb liegen (ohne Zimmerstunden) Ihre Perspektiven Entdecken Sie eine spannende Karrieremöglichkeit in einem einzigartigen Gastrobetrieb in der First Class Lounge am Flughafen Zürich. Mit geregelten Arbeitszeiten, einem dynamischen Team und kostenlosen Verpflegungsmöglichkeiten während der Arbeit wird Ihnen nicht nur ein sicherer Arbeitsplatz, sondern auch gute Aufstiegschancen und ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag geboten. Zudem profitieren Sie von sämtlichen Flughafen Rabatten, kostengünstigen Parkplatz- und Verpflegungsmöglichkeiten. Willst du deine berufliche Laufbahn auf das nächste Level bringen? Hier ist deine Chance, dich in einem spannenden Arbeitsumfeld zu entfalten! ­ Ihr Kontakt Herr Sven Viesteg, Consultant Key Account, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2737 oder per eMail . Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail . Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 194-SVVI-189095-154-DE. #prm

Benefits of working as a Executive Sous Chef/fe (m/w/d) 100% - ohne Zimmerstunden in Kloten Zurich:

● Learning opportunities
● Company offers career progression opportunities
● Advantageous package