- Ordnungsgemäße Herstellung bzw. Kochung nach Rezeptur
- Vorbereitung der Rohware
- Unterstützung der Produktion
- Kontrolle der ständigen Einsatzbereitschaft der Kochanlagen (Sauberkeit, Arbeitssicherheit, Sicherung des Arbeitsablaufes)
- Einhaltung der Hygienestandards