Responsable d'équipe - Production Froide (H/F) - QiBi/GreenTime

Nous cherchons quelqu'un qui cherche plus qu'un emploi. Nous voulons une personne qui cherche ce poste-là, dans cette entreprise-là. C'est pour ça que nous prenons le temps de bien recruter — et de vraiment nous rencontrer.
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Qibi — qui sommes-nous ?

Qibi produit et livre des repas équilibrés directement sur les lieux de travail, via des frigos connectés intelligents. Une petite équipe à Genève, une mission simple : faire de chaque repas un vrai moment — soigné, nourrissant, accessible.

En pleine croissance, notre défi : maintenir et améliorer la qualité à mesure que nous développons notre réseau de frigos clients.

Le poste — ce que c'est vraiment

Tu prends la responsabilité de la section froide et de la petite équipe qui la fait tourner. Assembler, monter, portionner, conditionner selon les recettes et standards Qibi — tu connais ces gestes, et désormais tu réponds aussi de ceux des autres.

C'est un poste d'exécution experte doublé d'un rôle d'encadrement. Tu restes au poste, les mains dans le travail, tout en tenant le cap : les standards, la cadence, la qualité, la présentation. Si tu trouves ta satisfaction dans le travail bien fait — l'assiette présentée proprement, la DLC respectée, le poste tenu avec rigueur, le goût — et davantage encore à voir ton équipe l'atteindre sans que tu aies à le demander, ce poste est pour toi.

Encadrer, ici, ce n'est pas surveiller. C'est former, corriger, transmettre.

Vos missions

Le quotidien

• Guider, superviser et faire grandir une petite équipe : répartition des tâches, cadence, formation, montée en compétence.
• Préparer et monter les préparations froides selon les fiches recettes Qibi — tu produis autant que tu diriges.
• Assurer l'assemblage, le portionnement et le conditionnement avec soin et précision.
• Garantir que les standards de qualité et de présentation sont appliqués, sans exception ni approximation.
• Travailler en environnement à température dirigée (8–12 °C).
• Faire respecter les procédures et les processus : HACCP, DLC, traçabilité, méthodes de poste.
• Communiquer directement avec la cuisine chaude : besoins, timings, ajustements, imprévus.
• Passer les commandes internes et externes, et anticiper les besoins matières avant qu'ils ne deviennent urgents.
• Tenir la section propre et organisée en toutes circonstances — et exiger la même chose de l'équipe.
• Remonter les anomalies matières, produits ou processus, et mettre en place les actions correctives.
• Assurer le reporting quotidien et piloter les KPI de la section : rendement, gaspillage, respect des délais, qualité.

Le profil recherché

Vos compétences

Techniquement

• Formation culinaire (CFC, CAP/BEP ou expérience équivalente en production).
• Expérience en section froide, restauration collective, catering ou production alimentaire.
• Expérience confirmée en encadrement d'équipe : tu as déjà mené, formé et fait progresser des collaborateurs.
• Maîtrise HACCP, gestion des DLC et traçabilité.
• À l'aise avec les volumes et les cadences de production répétitive.
• À l'aise avec les outils numériques du quotidien : feuilles de suivi, messagerie, logiciels de production et de commande.

Humainement

• Régulier(ière) — on peut compter sur toi semaine après semaine, pas seulement le premier mois.
• Soigneux(se) — tu fais attention aux détails parce que tu y tiens, pas parce qu'on te le demande.
• Communicant(e) — tu remontes ce qui ne va pas, tu poses les bonnes questions.
• Engagé(e) dans la durée — tu cherches un poste stable, pas une étape de transition.

Avantages

Ce que nous offrons

• CDI · Temps plein · CCNT Restauration Collective · Genève.
• Une petite brigade où ta contribution est visible et reconnue directement.
• Un environnement de travail bienveillant et exigeant — les deux à la fois.
• Une entreprise en croissance réelle — des opportunités pour les personnes engagées dans la durée.
• Une direction accessible et à l'écoute.Informations Pratiques
• Lieu : Vernier (Genève) ;
• Taux d'activité : 100% ;
• Horaires : du dimanche au lundi de 6h00 à 15h00 - en continu

Processus de Recrutement

Postulez via notre plateforme dédiée : le CV est obligatoire, la lettre de motivation est un atout sérieux et fera la différence à compétences égales. Notre processus est simple et transparent :

• Analyse de votre CV : première étape pour nous convaincre de votre parcours.
• Entretien téléphonique : pour évaluer l'adéquation avec la culture et les attentes du poste (candidats sélectionnés à l'étape 1).
• Test pratique en cuisine : 1 - 3 journées d'essai;
• Présentation du poste et entretien d'embauche : bienvenue dans l'équipe.

Type d'emploi : Poste permanent à temps plein, nombre d'heures : 42 par semaine.