Restaurantleiter (m/w/d) 100% - Walliserhof Grand-Hotel & Spa

Wir bieten aussergewöhnliche Luxuserlebnisse und schaffen einen Ort für Ausgleich und Erholung vom Alltag umgeben von atemberaubender Natur, mit der wir bewusst und nachhaltig umgehen. Unseren Gästen ermöglichen wir von Herzen einen grandiosen Aufenthalt. Im menschlichen Miteinander stehen Herzlichkeit und Aufrichtigkeit im Vordergrund.

To be inspired is great, to inspire is GRAND!

Your GRAND Duties:

• Du bist verantwortlich für die Gesamtabläufe im Restaurant Cäsar Ritz mit Frühstück und Nachtessen (Halbpension), Restaurant Del Ponte (à la carte) und Stübli, Hotelbar mit Hotellobby und Room Service
• Du leitest ein Team von bis zu 18 Mitarbeitern
• Du bist bereit in allen Bereichen aktive mitzuhelfen
• Die persönliche und herzliche Gästebetreuung liegt Dir am Herzen
• Du arbeitest mit dem Reservierungssystem Gastronovi
• Du hast einen regen Austausch mit dem F&B Manager, ihr arbeitet Hand in Hand: Bestellungen, Arbeitspläne, interne Schulungen uvm.
• Bei F&B Anlässen bist Du ein hilfsbereiter und offener Ansprechpartner
• Du nimmst an den wöchentlichen Kadermeetings teil
• Die Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften HACCP ist für Dich selbstverständlich

Your GRAND Skills:

• Du bist mit Leib und Seele Gastgeber
• Du bist eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Liebe zum Detail und Perfektion
• Nach Deiner abgeschlossenen Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie konntest Du bereits ein paar Jahre Erfahrung sammeln in einer Kaderfunktion
• Die gehobene Gastronomie ist Dir bereits bekannt und ist Deine Passion
• Du verfügst über ein kompetentes und charmantes Auftreten mit gepflegtem Erscheinungsbild
• Dein unternehmerisches Denken hilft Dir bei Deiner täglichen Arbeit
• Du verfügst über sehr gutes Deutsch,-Englisch sowie Französischkenntnisse

Your GRAND Advantages:

• Du profitierst von weltweiten Friends & Family Raten 
• Du kannst in Deiner Freizeit unseres Wellness- und Fitnessbereichs gratis nutzen
• Auf alle Behandlungen erhältst Du eine Reduktion
• Es erwartet Dich ein spannendes Mitarbeiter-Aktivitätenprogramm währen Deiner Freizeit
• Wir unterstützen Dich bei Weiterbildungen, Seminare uvm.
• In unserem vielfältigen Haus erwartet Dich ein abwechslungsreicher Alltag
• Wir sind Dir behilflich bei der Unterkunftssuche