Sous Chef / Sous Chefin 80-100% - with Growth Opportunities

We are looking for a capable Sous Chef / Sous Chefin 80-100% to join our incredible team at Senevita in Affoltern am Albis Zurich
Growing your career as a Full Time Sous Chef / Sous Chefin 80-100% is an amazing opportunity to develop productive skills.
If you are strong in people management, planning and have the right drive for the job, then apply for the position of Sous Chef / Sous Chefin 80-100% at Senevita today!

Deine Aufgaben - Zusammen mit dem Küchenteam verwöhnst Du unsere Bewohnenden und Gäste mit täglich frischen und qualitativ hochstehenden Speisen - Die Speisen der Bewohner und Gäste werden von Dir saisonal, gesund und ausgewogen zubereitet unter Einfluss neuester Erkenntnisse über die Ernährung - Die Produktion erfolgt nach den Richtlinien einer neuzeitlichen Produktionsküche unter Einhaltung der Lebensmittelverordnungen und Hygienevorschriften - Miterarbeitung der Tagesmenü-Planung für das Restaurant, die Pflegeabteilung und die Mitarbeitenden - Du entwickelst eine saisonalen À-la-Carte Karte gemeinsam mit dem Küchenchef und übernimmst die Erarbeitung des «6 Wochen-Menüplans» sowie hilfst beim Einkauf mit - Du übernimmst Mitverantwortung für die effiziente Organisation der Abläufe innerhalb der Küche, für sämtliche Diäten und Spezialzubereitungen - Du arbeitest kooperativ mit anderen Stellen im Unternehmen zusammen und gewährleistest die Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit - Als Sous Chef unterstützt Du bei der Führung des Küchenteams und schulst die Mitarbeitenden in Fachthemen - Du engagierst Dich in der Ausbildung unserer Lernenden - Du sorgst für eine hohe Motivation der Mitarbeitenden in der Küche und besprichst personelle und organisatorische Themen mit dem Küchenchef Das bringst Du mit - eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin idealerweise kombiniert mit einer Ausbildung als Diätkoch/-köchin oder einer Weiterbildung zum Sous-Chef, sowie einige Jahre Erfahrung in der Position eines Sous Chefs / einer Sous Chefin - Du hast Erfahrung in einer Grossküche in einem hotelähnlichen Betrieb - Führungserfahrung konntest Du bereits auf Stufe Teamleitung sammeln - Du handelst selbständiges, verantwortungsbewusstes und auf einem hohen Qualitätsniveau - Eigeninitiative und Kreativität im Kochen und Anrichten zeichnen Dich aus ebenso wie viel Freude an Deiner Tätigkeit - Du hast schon etwas Erfahrung bei der Ausbildung von Lernenden gesammelt Wir bieten Dir - Ein herzliches, offenes und sehr kompetentes Küchenteam in einem dynamischen Arbeitsumfeld - Attraktive Arbeitszeiten in einem sinnstiftenden Umfeld und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und sich stetig fachlich und persönlich weiterzuentwickeln - Attraktive Fringe Benefits wie beispielsweise Kostenübernahme des Halbtax-Abos und weitere Vergünstigungen bei verschiedenen Vertragspartnern (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke und vieles mehr) - mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen) Spricht Dich diese Stelle an? Wir freuen uns auf Deine Onlinebewerbung. Bei Fragen steht Dir die nachfolgend aufgeführten Fachpersonen gerne telefonisch zur Verfügung.

Benefits of working as a Sous Chef / Sous Chefin 80-100% in Affoltern am Albis Zurich:

● Company offers great benefits
● Company offers career progression opportunities
● Competitive salary