Sous-Chef/in 100% per 1. Oktober 2026

Company : Eldora Sa

Job Description - Sous-Chef/in 100% per 1. Oktober 2026

Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2'300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter/in profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftung. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an.

Sous-Chef/in 100%

per 1. Oktober 2026

Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld
Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität
Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) im Rahmen von 06.00 - 15.00 Uhr, 6-7 Anlässe am Abend pro Jahr
5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage frei
Soziale Unternehmenskultur
Gute Pensionskasse

Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche sowie Sandwiches und Desserts
Organisation vom Team bestehend aus 2 Mitarbeiter
Einsätze im Live Cooking und zuständig für Salatbuffet
Produktion von Business-Lunches für Seminarräume
Verwaltung von Lieferantenbestellungen und Inventuren
Kontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmen
Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
Kontrolle und Reinigung von Geräten und Räumen

Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ
Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und im Cateringbereich
Erfahrung in einer Führungsposition als Sous-Chef

Deutschkenntnisse C1 und Englischkenntnisse A2
Kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen Produkten, Vermeidung von Foodwaste
Führerschein vorhanden
Bereitschaft 7x im Jahr auch am Abend zu arbeiten
Sie sind motiviert, eigenständig und verantwortungsbewusst
Teamfähigkeit, geprägt von Engagement, Toleranz und Respekt
Belastbar in Stresssituationen mit hohem Arbeitsaufkommen

Erkennen Sie sich in diesem Profil wieder und sind Sie an dieser Möglichkeit interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Anschreiben und Arbeitszeugnisse).

Um Vielfalt und Integration zu fördern, verfolgen wir eine Einstellungspolitik, die auf Chancengleichheit setzt. In dieser Stellenausschreibung wird aus Gründen der besseren Lesbarkeit die männliche Form verwendet.

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