Stv. Gastgeber/Leitung Admin %

Stellenbeschrieb:

Als Stellvertretender Gastgeber und Leiter Administration & Events sind Sie das Gesicht des Hauses bei Abwesenheit des Gastgebers und übernehmen eine Schlüsselrolle in unserem Team. Ihre Aufgaben umfassen:
• Vertretung des Hauses und Ansprechpartner in allen Belangen
• Organisation und Überwachung der betrieblichen Administration, inklusive Korrespondenz, Offertenwesen, E-Mail-Management
• Professionelle Kundenbetreuung und Reservationsannahme
• Durchführung von Tages- und Monatsabschlüssen, sowie Debitoren, Kreditoren und Inventarverwaltung
• Sicherstellung des reibungslosen Bargeldverkehrs und Einhaltung der administrativen Standards
• Koordination zwischen Restaurantleitung, Küchenchef und Gastgeber
• Sales und Verkauf des Hauses und verschiedener Anlässe
• Aktive Mithilfe bei der Organisation von Veranstaltungen und im Service
• Unterstützung des Gastgebers in allen administrativen Belangen
• Mitarbeiteradministration und Pflege des Dienstplanes im Mirus

Anforderungen

• Ausbildung in der Gastronomie, vorzugweise mit abgeschlossener Hotelfachschule
• Ausgeprägtes Organisationstalent mit Durchhaltevermögen und Führungsstärke
• sicherer Umgang mit dem PC
• Gästeorientierte, frische, proaktive und anpackende Persönlichkeit
• Fliessende Deutschkenntnisse, gute Kommunikationsfähigkeit in Englisch und Französisch
• Leidenschaft für direkte Gästekommunikation und Teamarbeit