Demi-Chef de Partie / Kok - Urgent Hiring

We are hiring an ambitious Demi-Chef de Partie / Kok to join our awesome team at Albron in null
Growing your career as a Full Time Demi-Chef de Partie / Kok is a terrific opportunity to develop excellent skills.
If you are strong in adaptability, cooperation and have the right mindset for the job, then apply for the position of Demi-Chef de Partie / Kok at Albron today!

Demi-Chef de Partie / Kok

Ga terug

Kok

25 - 38 uur

Albron Center Parcs België, Center Parcs Erperheide

Solliciteer direct

Demi-Chef de Partie / Kok

Kok

Albron Center Parcs België, Center Parcs Erperheide

25 - 38 uur

Solliciteer direct

Center Parcs Erperheide

Center Parcs Erperheide is gelegen in Peer, België. Erperheide is een waarkinderparadijs, met het bos als speeldomein in Belgisch Limburg. Buiten staat je ponyklaar voor de Pony Vakantie, binnen wacht úren vermaak in de speelwereld en hetzwembad. Het park is ideaal voor families met jonge kinderen. Naast de vele activiteitenis er ook een ruim aanbod aan horeca aanwezig op het park, dit wordt verzorgd dooronze collega's van Albron. Ga op avontuur in het Fuego Adventure Grill restaurant,verwen jezelf met een lekkere snack bij Frites Affairs of kies voor een All You Can Eat-buffet bij Evergreenz. Word jij onze nieuwe vaste collega die de vakantie van onzegasten onvergetelijk maakt?

Albron verzorgt het eten en drinken in de horeca van Center Parcs Erperheide.

Gezocht Demi-Chef de Partie!

Als Demi-Chef de partie ben jij een onmisbare schakel in onze keuken op Center Patrcs Erperheide. We zijn op zoek naar een gedreven professional die klaar is om een volgende culinaire carriere stap te zetten.

In de rol van Demi-Chef de Partie werk je nauw samen met de Sous Chef en de Chef de Partie, en geef je operationele instructies aan het keukenteam aan de keukenhulpen. Je bent verantwoordelijk voor het efficiënt uitvoeren van taken, waarbij je zorgt voor een gestroomlijnde mise en place en een vlotte organisatie en uitvoering van het keukenwerk. 

Voorbereiding dienst en tijdens de dienst:

Doet mise en place voor gerechten, geeft werkinstructies aan het team keukenhulpen.

Bereidt gerechten volgens recepturen en conceptvoering. Onder toezicht van de Chef de Partie en onder leiding van de Sous Chef. 

Werkt gerechten af volgens receptuur, schikt en garneert op borden, en springt in tijdens piekperiodes.

Coördineert een georganiseerde team-inspanning en spirit.

Werkt volgens de veiligheidsprocedures en SHE normen.

Na de dienst:

Ruimt de keuken op, reinigt apparatuur, en de werkruimte volgens de dagelijkse en periodieke schoonmaakroosters. 

Controleert en verwerkt voedseloverschotten.

Controleert kwaliteit, versheid, bewaring en codering van producten.

Zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.

Controleert en registreert temperatuurmetingen volgens Haccp normen, beheert voorraad en materiaal, en geeft noden en tekorten door aan de Sous-Chef en/of MF&Q.

Aanbod:

Duik in een inspirerende werkomgeving op een toplocatie.

Profiteer van de Albron Academy met volop mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling .

Werk samen met zowel jonge als ervaren, enthousiaste collega's.

Salaris afhankelijk van jouw kennis en ervaring volgens barema PC 302 

Contracten van 25 tot 38 uur per week afhankelijk van jouw voorkeur. 

Gegarandeerd Minimaal 16 vrije weekenden of 40 vrije weekenddagen op jaarbasis

Toeslagen op zon- en feestdagen

Fietsvergoeding

Maaltijd- en ecocheques

Hospitalisatie- en groepsverzekering

Personeelsvoordelen op het park

Benefits of working as a Demi-Chef de Partie / Kok in null:

● Excellent benefits
● Advancement opportunities
● Advantageous package