Chef de Partie H/F CDI Monaco

Le cabinet de recrutement Manpower Monaco recrute pour l’un de ses clients, établissement reconnu en Principauté, un Chef de Partie H/F en CDI afin de renforcer sa brigade cuisine.

Vos missions

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous prenez en charge votre poste en autonomie :

• Préparation et réalisation des plats
  
• Gestion des mises en place et des cuissons
  
• Respect des fiches techniques et des standards qualité
  
• Organisation et entretien de votre poste de travail
  
• Gestion des stocks et remontée des besoins
  
• Participation au bon fonctionnement du service
  

Profil

Informations contractuelles

• CDI
  
• Poste basé à Monaco
  
• 43h hebdomadaires
  
• 2 jours de repos consécutifs
  
• Coupures limitées (objectif de réduction lorsque l’équipe sera complète)
  
• Horaires types :
  • 9h00 – 15h00 / 17h00 – 23h00
    
  • ou 8h00 – 15h00 / 16h00 – 00h00
    
• Rémunération : environ 2 400 € net mensuel