| El levantamiento del flujo de caja semanal de los puntos de venta (Proceso generado con cada uno de los especialistas y coordinadores inmersos en el área administrativa). | Con la finalidad de asegurar la correcta proyección financiera y optimizar la gestión de recursos. | |
| Autorizar | Los procesos de pagos (Previa autorización de Gerencia Administrativa y Operación) | Con la finalidad de garantizar el cumplimiento oportuno de las obligaciones financieras y optimizar la liquidez de la empresa. |
| El food -cost de los puntos de venta conjuntamente con el equipo contable, jefe financiero, coordinador de operaciones y administradores. | Con la finalidad de mantener un control efectivo de los costos operativos y asegurar la rentabilidad. | |
| Supervisar | Inventarios de producto terminado y materia prima e insumos varios | Con la finalidad de evitar pérdidas y garantizar la disponibilidad de los productos necesarios para la operación eficiente de los puntos de venta. |
Informes financieros, sobre la ejecución financiera en los puntos de venta al cierre de cada periodo de evaluación, presentados a Gerencia Administrativo y Operaciones, Socios y accionistas de cada uno de los puntos de venta | Con la finalidad de proporcionar información precisa y oportuna para la toma de decisiones estratégicas | |
| Coordinar y supervisar | El trabajo con el personal bajo su dependencia | A fin de asegurar la correcta distribución de los fondos y mantener la operatividad sin interrupciones. |
| Conocimiento en la gestión de costos de alimentos y otros costos operativos. |
| Conocimiento profundo de leyes tributarias locales, presentación de impuestos y cumplimiento de obligaciones fiscales. |
| Habilidad para preparar y presentar informes financieros claros y precisos para la alta dirección, accionistas, etc. |
| Habilidad para coordinar y supervisar equipos contables y financieros. |
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