Resumen del Puesto: El Asistente de Gerente de Pizza@ Humacao sera responsable de liderar y supervisar todas las operaciones del restaurante. Este rol incluye garantizar la satisfacción del cliente, gestionar el personal, supervisar las finanzas y mantener altos estándares de calidad y limpieza. El objetivo principal es asegurar que el restaurante opere de manera eficiente y rentable, ofreciendo una experiencia excepcional a los clientes.
Solo se evaluaran candidatos que cumplan con estos requisitos minimos.
Requisitos:
Experiencia previa en gestión de restaurantes, preferiblemente en el sector de comida rápida.
Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar equipos diversos.
Conocimiento en Microsoft Excel, Outlook y buenas destrezas de computadoras.
Fuertes habilidades de comunicación y atención al cliente.
Conocimiento en gestión financiera y presupuestaria.
Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar múltiples tareas de manera efectiva.
Flexibilidad para trabajar en horarios variados, incluyendo fines de semana y días festivos.
Educación mínima: Bachillerato; se prefiere educación superior en Administración de Empresas, Gestión de Restaurantes o campos relacionados.
Responsabilidades Principales:
Liderazgo y Gestión del Personal:
Reclutar, entrenar y supervisar a todo el personal del restaurante.
Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivar al equipo para alcanzar los objetivos del restaurante.
Programar y asignar tareas al personal para asegurar una cobertura adecuada en todos los turnos.
Atención al Cliente:
Garantizar que los clientes reciban un servicio de alta calidad y una experiencia positiva en el restaurante.
Manejar las quejas y sugerencias de los clientes de manera efectiva y profesional.
Implementar estrategias para incrementar la satisfacción y retención de clientes.
Operaciones del Restaurante:
Supervisar todas las áreas operativas del restaurante, incluyendo la cocina, el área de servicio y la limpieza.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.
Gestionar el inventario y los suministros, asegurando la disponibilidad de productos y minimizando desperdicios.
Gestión Financiera:
Controlar y analizar los ingresos, costos y beneficios del restaurante.
Preparar y presentar informes financieros y presupuestos.
Implementar estrategias para aumentar las ventas y reducir costos.
Marketing y Promociones:
Colaborar con el equipo de marketing para desarrollar y ejecutar promociones y campañas publicitarias.
Evaluar la efectividad de las promociones y ajustar las estrategias según sea necesario.
Desarrollo del Negocio:
Identificar oportunidades para mejorar los procesos operativos y la eficiencia del restaurante.
Desarrollar y ejecutar planes para el crecimiento y expansión del negocio.
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