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Sub Gerente de Restaurante

Job Description - Sub Gerente de Restaurante

Garantizar la satisfacción del cliente, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de calidad.

Responsabilidades:
  • Dirigir, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluyendo camareros, cocineros y personal de servicio.
  • Asegurar que las operaciones diarias se desarrollen sin problemas, lo que incluye la atención al cliente, la preparación de alimentos y la gestión del inventario.
  • Mantener los más altos estándares de servicio al cliente y asegurarse de que los clientes tengan una experiencia excepcional.
  • Supervisar el control de inventarios, realizar pedidos y gestionar eficazmente los costos de alimentos y bebidas.
  • Garantizar que el restaurante cumpla con todas las regulaciones de salud y seguridad, así como con los estándares de calidad y limpieza.



Requisitos

  • Experiencia previa en roles de supervisión en la industria de restaurantes.
  • Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
  • Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
  • Conocimiento de las normativas de salud y seguridad en alimentos y bebidas.
  • Habilidad para gestionar eficazmente inventarios y costos de alimentos.



Ventajas

  • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
  • Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
  • Salario competitivo y beneficios adicionales.



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