Engineer - Head Chef - HRD - Cook - IT Staff - Head Keeper - Steward

Deskripsi Pekerjaan

Engineer

• Maintenance: mengawasi pemeliharaan
• Perencanaan dan Penjadwalan Pemeliharaan: Menyusun jadwal pemeliharaan rutin dan perbaikan berdasarkan prioritas, kebutuhan, dan jadwal operasional
• Pemantauan Kondisi Peralatan: Melakukan pemantauan rutin terhadap kondisi mesin dan peralatan untuk mendeteksi potensi masalah sebelum mereka menjadi serius
• Penanganan Perbaikan dan Insiden: menanggapi permintaan perbaikan dan insiden darurat
• Pemantauan Kepatuhan Keselamatan, Pelaporan dan Dokumentasi, Koordinasi dengan Departemen Lain, Koordinasi dengan Departemen Lain, Penyelesaian Masalah, Pengembangan Strategi Pemeliharaan Preventif

Head Chef

• Kembangkan Menu dan Buat Resep Baru
• Patuhi Peraturan Keamanan Pangan & Perawatan Reguler
• Sistem Operasi & Manajemen Dapur
• Laporan Administratif & Analisis
• Terkini dengan Tren & Praktik Kuliner Kepuasan Tamu

HRD

• Pengembangan dan Implementasi Kebijakan HR
• Rekruitment dan Seleksi. Manajemen Kinerja
• Pengembangan Karyawan dan Hubungan Karyawan
• Kompensasi dan Manfaat
• Audit dan Kepatuhan Pengelolaan Data dan Sistem HR
• Pemberian Konsultasi HR
• Pengelolaan Tim HR
• Analisis Data HR

Cook

• Mempersiapkan makanan untuk pelanggan
• Menimbang, mengukur, mencampur, dan menyiapkan bahan sesuai resep
• Mengukus, memanggang, memanggang, memanggang, atau menggoreng daging, ikan, sayuran, dan bahan lainnya
• Memeriksa kesegaran makanan dan bahan-bahan
• Bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam batas waktu
• Memastikan area dapur, peralatan bersih

IT Staff

• Troubleshooting Printer, CCTV, System POS Android, Komputer, Software, Offices dan Perangkat Jaringan
• Complain Handling dan bersedia kerja On Call
• Monitoring Staff dan Operasional PoS serta support Ticketing Staff
• Support ke Enduser
• Bertanggung jawab pada pengembangan dan perawatan Infrastruktur IT

Head Keeper

• Menjaga Kesehatan & Kesejahteraan Hewan
• Memeriksa hewan untuk memastikan bahwa mereka bahagia dan sehat
• Melanjutkan program perawatan yang ada
• Memastikan catatan obat-obatan bagi satwa
• Memantau dan membantu pemesanan makanan, alas tidur, dan barang konsumsi lainnya
• Menjaga kebersihan seluruh kebun binatang, jalur-jalur, kandang, sangkar, tempat duduk, pagar
• Memastikan bahwa semua satwa telah diberi makan dengan makanan dan air yang tepat dan dalam jumlah yang sesuai dengan diet dan keadaan mereka
• Koordinasi perubahan atau kebutuhan khusus kepada anggota staf kebun binatang lainnya
• Koordinasi perubahan atau kebutuhan khusus kepada anggota staf kebun binatang lainnya

Steward

• Bertugas untuk mempersiapkan masakan sesuai dengan SOP
• Bertanggung jawab untuk memelihara kebersihan dapur, bahan makanan dan perlengkapan dapur
• Menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai dengan SOP
• Melakukan inventory harian, mingguan, dan bulanan (stock opname)
• Update form produksi harian
• Daily cleaning & general cleaning
• Melakukan tanggung jawab kebersihan sesuai SOP
• Menyiapkan makanan sesuai dengan SOP

Syarat Pekerjaan

Engineer

• Pria
• Usia maksimal 30 tahun
• Pendidikan Minimal D3 Teknik
• Berpengalaman sebagai Engineering Minimal 1 Tahun
• Memahami Pemeliharaan serta Perbaikan Seluruh Instalasi, Mesin, Bangunan, dan Fasilitas yang Lain
• Memiliki Komunikasi yang Baik dan Mampu Bekerja Sama dengan Tim

Head Chef

• Laki – Laki
• Pendidikan Minimal SMA/SMK Sederajat
• Memiliki Pengalaman sebagai Head Chef Minimal 1 Tahun
• Memiliki kemampuan Manajemen Dapur dan Pengelolaan Biaya yang Baik
• Memiliki Kemampuan Leadership yang Tinggi
• Memiliki Komitmen yang Tinggi dan Dapat Bekerja dengan Cepat
• Memiliki Kemampuan Mengolah Kreasi Makanan dengan Baik
• Memiliki Pengetahuan terkait Higienitas dan Konsistensi terhadap Makanan yang Disajikan

HRD

• Pria/Wanita
• Pendidikan Minimal S1 Psikologi/ Hukum
• Memiliki Pengalaman sebagai HR Manager
• Minimal pengalaman 1 th
• Memahami tentang UU Ketenagakerjaan
• Menguasai Administrasi terkait SDM, GA, BPJS Ketenagakerjaan, BPJS Kesehatan dan Manajemen Aset

Cook

• Laki – Laki
• Berpengalaman dalam Bidang Memasak Minimal 1 Tahun
• Mampu Bekerja dengan Cepat dan Manajemen Waktu yang Baik
• Mampu Bekerja Sama dengan Tim
• Mampu Memasak dalam Jumlah Partai Besar
• Memiliki Konsistensi Terhadap Makanan yang Disajikan

IT Staff

• Pria usia Max 28 Tahun
• Pendidikan Minimal SMK TKJ/RPL/SIJA
• Minimal 1 Tahun Pengalaman
• Tidak takut Ketinggian
• Familiar dengan Konsep Jaringan
• Familiar dengan Printer, CCTV, dan System PoS
• Bisa bekerja Shift dan On Call
• Good Attitude, memiliki komunikasi yang baik
• Mampu bekerja dibawah tekanan

Head Keeper

• Pendidikan minimal SMA/SMK/D3
• Tidak memiliki fobia terhadap satwa
• Memliki kesehatan jasmani dan mental yang baik
• Disiplin dan memiliki integritas
• Mampu bekerja secara tim
• Berpengalaman minimal 2Th
• Memiliki kemampuan berbicara di depan umum yang baik
• Berpenampilan menarik

Steward

• Berusia Max.30 Tahun
• Minimal SMA/Setara
• Berpengalaman dalam dunia kuliner / F&B
• Bertanggung jawab dan siap bekerja di bawah tekanan
• Berpengalaman dibidangnya lebih disukai
• Tekun, Gigih, Rajin dan Jujur
• Siap bekerja lembur jika diperlukan

Info : .