Senior Server / Restaurant Captain

Occupations Senior Server / Restaurant Captain:

Job Description Senior Server / Restaurant Captain:

Job information Senior Server / Restaurant Captain from the Company AKARI RAMEN , this latest Senior Server / Restaurant Captain job vacancy is located in the city Jakarta Timur located in the province DKI Jakarta . This latest job opening is open to job seekers who have the latest education / graduate . Job Vacancies in this Hospitality Hotel field have been opened and published up to the specified time.

Job Responsibility Senior Server / Restaurant Captain:

1. Selalu sapa dan sambut tamu dengan hangat dan ramah.
2. Selalu mengucapkan terima kasih dan mengucapkan selamat tinggal kepada tamu yang menyampaikan antisipasi untuk kunjungan berikutnya .
3. Membantu tamu dengan melakukan reservasi.
4. Membantu tamu saat duduk.
5. Memastikan bahwa tamu mendapatkan kualitas pelayanan dan produk terbaik .
6. Berbicara dengan tamu dan staf menggunakan bahasa yang jelas dan profesional, dan menjawab panggilan telepon menggunakan etika telepon yang sesuai .
7. Memastikan tamu mendapatkan penjelasan yang baik mengenai menu saat proses pemesanan makanan dan minuman.
8. Memastikan penerapan teknik servis dengan benar setiap saat dan menyajikan makanan & minuman dengan antusias.
9. Mengkomunikasikan kebutuhan makanan tambahan, alergi, kebutuhan diet, dan permintaan khusus ke dapur.
10. Meninjau daftar pesanan untuk memastikan pesanan akurat dan tepat waktu untuk persyaratan pesanan yang sesuai .
11. Memastikan restoran selalu dalam keadaan bersih dan tertata, baik di area depan maupun area belakang .
12. Menyelesaikan tanggung jawab harian yang ditetapkan untuk setiap shift.
13. Menyelesaikan tugas penutupan restaurant, termasuk restocking item, mematikan lampu, dll…
14. Melakukan pemeriksaan inventaris bulanan pada semua peralatan dan perlengkapan operasi .
15. Berperan aktif dalam pembinaan dan pengembangan staf junior .
16. Mengawasi alokasi staf restoran di setiap bagian area restoran.
17. Memastikan Buku Menu Makanan dan Minuman terawatt dengan baik.
18. Memastikan peralatan makan dipoles/lap dengan baik sebelum digunakan.
19. Menjaga jumlah kehilangan dan kerusakan minimum di restoran pada level minimum dan membuat catatat tentang itu.
20. Melakukan dan mengawasi inventaris barang pecah belah dan peralatan makan setiap dua minggu sekali (setiap 2 minggu) dan melaporkan hasilnya kepada Manajer Restoran.
21. Secara aktif mengajak seluruh staf restoran untuk melakukan up selling kepada tamu.
22. Mengawasi jadwal staf restoran untuk setiap shift dan menginformasikan kepada supervisor restoran bila ada staf restoran yang tidak hadir.
23. Merencanakan dan mengendalikan pelepasan DP, AL dan EO staf restoran tanpa mengganggu operasional.
24. Melakukan tugas lain yang telah diberikan oleh supervisor restoran.

Job Requirement Senior Server / Restaurant Captain:

Pastikan lowongan yang Anda cari sesuai dengan judul lowongan kerja tersebut. Pastikan Anda tidak ditawari bisnis investasi yang mencurigakan atau menjadi anggota MLM yang tidak jelas. Perlu diperhatikan jika yang membuka lowongan bukan perusahaan besar, misalnya perseorangan atau CV kecil, maka tips di atas bisa Anda abaikan.

Closed Date : 2024-05-22