Head Main Kitchen

Deskripsi Pekerjaan

• Mengelola kitchen utama perusahaan
• Memastikan kepatuhan aturan perusahaan dan peraturan dilaksanakan oleh seluruh staff
• Mengelola dan mengembangkan SDM karyawan
• Menjaga konsistensi kualitas dan kuantitas produksi
• Menganalisa dan melaporkan kinerja secara periodik sebagai evaluasi operasional
• Mengatur penyimpanan bahan sesuai dengan kebutuhan masing -masing outlet
• Mengawasi operasional dari hari ke hari dan mengatur team secara profesional
• Mengatur sistem permintaan danpengambilan stock dari outlet
• Berkolaborasi dengan eksekutif team untuk membangun dan mengimplementasikan tujuan perusahaan
• Mengelola hubungan dengan paravendor dan supplier
• Berorientasi pada target dalammengembangkan bisnis

Syarat Pekerjaan

• Laki-laki
• Usia Min 35 tahun
• Pendidikan Min D3
• Pengalaman dibagian produksi minimal 5 tahun
• Pengalaman di posisi yang sama minimal 5 tahun
• Memahami HACCP
• Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat
• Dapat berbahasa Inggris Aktif