Dalam panduan ini, kami memeriksa cara merekrut staf restoran di Afrika Selatan dengan melihat pasar kerja lokal dan menunjukkan kepada Anda situs kerja terbaik:
Bagaimana Saya Mempekerjakan Staf Restoran di Afrika Selatan?
Sektor makanan dan minuman di Afrika Selatan merupakan sektor yang dinamis dengan beragam selera dan praktik kuliner. Dari kedai jajanan kaki lima yang ramai di Cape Town hingga pengalaman bersantap yang canggih di Johannesburg, industri ini menawarkan banyak peluang.
Itulah sebabnya permintaan akan staf restoran yang terampil—termasuk koki, pelayan, dan peran manajerial—terus meningkat.
Mari kita lihat lebih dalam perekrutan di restoran di Afrika Selatan:
1. Izin Kerja dan Visa Tenaga Kerja Asing
Saat mempertimbangkan untuk mempekerjakan pekerja asing, mendapatkan izin kerja dan visa yang relevan adalah hal yang terpenting. Departemen Dalam Negeri mengawasi urusan imigrasi di Afrika Selatan, dan pemberi kerja harus mematuhi peraturan yang ditetapkan untuk mempekerjakan non-warga negara.
Berikut dua opsi visa yang populer:
- Visa Keterampilan Kritis: Bagi pekerja asing yang memiliki keterampilan penting yang dianggap penting bagi pembangunan ekonomi Afrika Selatan, Visa Keterampilan Kritis adalah pilihan yang tepat. Hal ini mencakup peran di sektor kuliner dan perhotelan.
- Visa Kerja Umum: Visa ini berlaku bagi pekerja asing yang ditawari pekerjaan untuk posisi yang tidak dapat diisi oleh warga negara Afrika Selatan. Namun, pengusaha harus menunjukkan upaya untuk merekrut tenaga kerja lokal sebelum menggunakan tenaga kerja internasional.
2. Undang-Undang Kesetaraan Ketenagakerjaan
Undang-Undang Kesetaraan Ketenagakerjaan merupakan landasan undang-undang ketenagakerjaan Afrika Selatan, yang bertujuan untuk menghilangkan diskriminasi yang tidak adil dan mendorong kesetaraan kesempatan di tempat kerja.
Pengusaha di industri restoran harus mematuhi prinsip-prinsip keadilan dan kesetaraan, memastikan bahwa semua anggota staf, terlepas dari latar belakang mereka, menikmati perlakuan yang sama dan kesempatan untuk kemajuan karir.
3. Kondisi Kerja
Kontrak kerja yang jelas dan komprehensif sangat penting dalam menetapkan syarat dan ketentuan kerja. Hal ini mencakup aspek-aspek seperti jam kerja, remunerasi, hak cuti, dan prosedur pemutusan hubungan kerja.
Pengusaha perlu memberikan kontrak tertulis kepada karyawan, yang menguraikan harapan dan kewajiban bersama untuk menghindari perselisihan di masa depan.
4. Kesehatan dan Keselamatan Kerja
Industri restoran dengan tantangan dan lingkungannya yang unik memerlukan fokus yang ketat pada kesehatan dan keselamatan kerja. Pengusaha wajib menyediakan tempat kerja yang aman dan sehat yang mengidentifikasi dan memitigasi potensi bahaya.
5. Persyaratan Upah Minimum
Itu Undang-undang Upah Minimum Nasional menetapkan upah minimum yang harus dibayarkan pemberi kerja kepada stafnya. Pemilik restoran harus selalu mendapat informasi tentang tingkat upah minimum yang berlaku dan memastikan kepatuhannya.
6. Hak dan Tunjangan Karyawan
Memahami dan menghormati hak-hak karyawan merupakan bagian integral dalam menciptakan lingkungan kerja yang positif. Ini mencakup berbagai aspek:
- Hak Tinggalkan: Undang-undang ketenagakerjaan Afrika Selatan menetapkan berbagai jenis cuti, termasuk cuti tahunan, cuti sakit, dan cuti melahirkan. Pengusaha harus memahami ketentuan-ketentuan ini untuk mendukung staf mereka secara memadai.
- Pemecatan yang tidak adil: Pemutusan hubungan kerja harus mematuhi praktik ketenagakerjaan yang adil. Pemecatan yang tidak adil dapat menimbulkan konsekuensi hukum, sehingga sangat penting bagi pemberi kerja untuk mengikuti proses hukum dan menghormati hak-hak pekerja.
7. Serikat Pekerja dan Perundingan Bersama
Afrika Selatan mempunyai tradisi serikat pekerja yang kuat, dan hak untuk bergabung dalam serikat pekerja dilindungi oleh hukum. Pengusaha di industri restoran mungkin menghadapi proses perundingan bersama, di mana serikat pekerja bernegosiasi atas nama karyawan.
8. Retribusi Pengembangan Keterampilan
Itu Undang-Undang Retribusi Pengembangan Keterampilan mengharuskan pengusaha untuk berkontribusi pada inisiatif pengembangan keterampilan. Retribusi ini ditujukan untuk mendanai program pelatihan guna meningkatkan keterampilan tenaga kerja Afrika Selatan.
Meskipun tidak terkait langsung dengan perekrutan, kesadaran akan kewajiban ini sangat penting untuk kepatuhan secara keseluruhan.
Apa Situs Pekerjaan Restoran terbaik di Afrika Selatan?
GrabJobs menjadi pusat perhatian sebagai situs kerja terkemuka, menawarkan platform ramah pengguna yang menghubungkan pemberi kerja dengan kandidat yang memenuhi syarat di industri makanan dan minuman.
Dengan fokus pada penyederhanaan proses perekrutan, GrabJobs menyederhanakan upaya perekrutan, menjadikannya alat penting bagi siapa pun yang mencari pekerjaan di restoran berkualitas tinggi di Afrika Selatan.
Situs web: https://grabjobs.co/
CareerJunction berdiri sebagai salah satu portal kerja terbesar di Afrika Selatan, melayani beragam industri termasuk perhotelan.
Pengusaha dapat mengakses sejumlah besar kandidat, sementara pencari kerja mendapatkan manfaat dari platform komprehensif yang menawarkan beragam peluang kerja.
Situs web: https://www.careerjunction.co.za/
Job Mail adalah portal pekerjaan terkenal yang mencakup berbagai sektor, menyediakan ruang khusus untuk peran F&B. Jangkauannya yang luas menjadikannya platform yang tepat bagi pemberi kerja dan pencari kerja, memungkinkan koneksi dalam industri restoran yang kompetitif.
Situs web: https://www.jobmail.co.za/
PNet adalah situs kerja serbaguna yang melampaui batas-batas industri, termasuk perhotelan. Pemilik restoran yang mencari profesional berkualifikasi atau calon kandidat yang menjajaki peluang F&B dapat memanfaatkan jaringan luas PNet untuk mendapatkan pekerjaan terbaik.
Situs web: https://www.pnet.co.za
Memang benar bahwa mesin pencari kerja global mempunyai kehadiran yang signifikan di Afrika Selatan. Antarmukanya yang ramah pengguna dan daftar pekerjaan yang luas menjadikannya sumber daya berharga bagi pemilik restoran yang mencari bakat atau individu yang mengejar karier F&B.
Situs web: https://za.indeed.com/
JobVine berfokus pada penyediaan peluang kerja lokal termasuk posisi di sektor restoran dan perhotelan. Demikian pula, penekanannya pada menghubungkan pemberi kerja dengan talenta di wilayah tertentu akan meningkatkan peluang menemukan kandidat yang tepat bagi pemberi kerja dan pekerja.
Situs web: https://www.jobvine.co.za/
Zigo memposisikan dirinya sebagai platform pencarian kerja komprehensif yang mencakup berbagai industri. Dengan antarmuka yang ramah pengguna dan bagian perhotelan khusus, Zigo berfungsi sebagai sumber berharga untuk menemukan pekerjaan restoran terbaik di Afrika Selatan.
Situs web: https://zigo.co.za/
HotelJobs berspesialisasi dalam sektor perhotelan, menyediakan platform khusus bagi pemilik dan manajer restoran untuk menemukan bakat khusus.
Baik Anda mencari koki terampil, staf menunggu berpengalaman, atau peran manajerial, HotelJobs secara khusus melayani kebutuhan staf unik di industri F&B; itu juga luar biasa untuk menemukan pekerjaan restoran terbaik.
Situs web: https://www.hoteljobs.co.za/
Komunitas Biz yang terkenal dengan cakupan beragam industri menawarkan bagian khusus untuk daftar pekerjaan. Karyawan dapat memanfaatkan platform ini untuk menjangkau para profesional di sektor restoran dan perhotelan guna memastikan upaya perekrutan yang tepat sasaran.
Situs web: https://www.bizcommunity.com/Jobs/
Careers24 memiliki database pekerjaan ekstensif yang mencakup berbagai industri, menjadikannya sumber daya berharga bagi perusahaan makanan dan minuman. Pemilik restoran dapat mengeksplorasi beragam kandidat, dan pencari kerja dapat menemukan peluang yang disesuaikan dengan keterampilan mereka dalam lanskap restoran yang dinamis.
Situs web: https://www.careers24.com/
Job Crystal adalah portal pekerjaan ramah pengguna yang melayani berbagai sektor, termasuk industri restoran. Dengan pendekatan langsung untuk menghubungkan pemberi kerja dengan talenta, Job Crystal adalah platform yang tepat untuk menemukan pekerjaan F&B berkualitas di Afrika Selatan.
Situs web: https://jobcrystal.co.za/
Glassdoor, sebuah platform yang diakui secara global, menawarkan wawasan tentang budaya dan ulasan perusahaan, membantu pemberi kerja dan pencari kerja dalam membuat keputusan yang tepat tentang potensi kecocokan.
Pemilik restoran dapat memanfaatkan Glassdoor untuk memamerkan tempat usahanya, menyoroti aspek positif dari kerja tim, dan menanggapi ulasan. Sebaliknya, pencari kerja dapat memperoleh wawasan berharga mengenai lingkungan kerja restoran, kepuasan karyawan, dan rincian kompensasi.
Situs web: https://www.glassdoor.com/
Jobberman adalah situs pencarian kerja terkemuka yang beroperasi di beberapa negara Afrika, termasuk Afrika Selatan. Ini menawarkan bagian khusus untuk pekerjaan restoran dan perhotelan, menghubungkan pemberi kerja dengan beragam kandidat yang memenuhi syarat.
Antarmuka platform yang ramah pengguna meningkatkan pengalaman perekrutan bagi pemberi kerja dan pencari kerja di industri makanan dan minuman.
Situs web: https://www.jobberman.com/
JobisJob menyediakan platform pencarian kerja komprehensif yang mencakup daftar untuk berbagai industri, dengan fokus khusus pada perhotelan dan katering.
Pemilik restoran dapat mencari beragam kandidat, dan pencari kerja dapat menemukan peluang yang disesuaikan dengan lanskap restoran Afrika Selatan yang dinamis.
Situs web: https://www.jobisjob.co.za/
Gumtree adalah platform iklan baris online yang terkenal, dan bagian pekerjaannya merupakan sumber daya berharga bagi pemberi kerja dan pencari kerja di Afrika Selatan.
Ini menyediakan platform untuk memposting dan menemukan peluang kerja F&B, menjadikannya situs tujuan bagi mereka yang berkecimpung di industri restoran.
Situs web: https://www.gumtree.co.za/
Gaji Rata-Rata untuk Koki di Afrika Selatan
Gaji rata-rata koki di Afrika Selatan berkisar antara ZAR 120.000 hingga ZAR 300.000 per tahun tergantung pada faktor-faktor seperti pengalaman, lokasi, dan jenis usaha.
Namun demikian, penting untuk diingat bahwa angka gaji dapat berubah seiring waktu karena berbagai faktor ekonomi dan tren industri.
Gaji Kompetitif untuk Koki di Afrika Selatan
Untuk menarik talenta kuliner papan atas, menawarkan gaji yang kompetitif sangatlah penting. Di luar rata-rata, pertimbangkan manfaat tambahan seperti bonus kinerja, layanan kesehatan, dan peluang pengembangan profesional.
Tarif Rata-Rata Per Jam untuk Pelayan di Afrika Selatan
Tarif rata-rata per jam untuk pramusaji di Afrika Selatan bervariasi, tetapi biasanya berkisar antara ZAR 20 hingga ZAR 40 per jam.
Namun, hal ini dapat berbeda berdasarkan lokasi, jenis, dan apakah restoran tersebut merupakan restoran formal atau tempat makan yang lebih santai.
Menarik Staf Menunggu Berpengalaman di Afrika Selatan
Untuk menarik staf menunggu yang berpengalaman, pertimbangkan untuk menawarkan tarif per jam yang kompetitif terutama jika restoran Anda berlokasi di pasar yang kompetitif. Selain itu, memberikan tunjangan seperti tip, makanan staf, dan jam kerja fleksibel dapat meningkatkan daya tarik Anda.
Selain itu, menyoroti peluang untuk pertumbuhan karir seperti promosi ke peran pengawasan atau pelatihan khusus juga dapat menarik kandidat berpengalaman yang mencari komitmen jangka panjang.
Tips Teratas untuk Mempekerjakan Staf Restoran Terbaik di Afrika Selatan
Anda harus selalu menghadiri acara industri, pameran dagang, dan sesi networking untuk terhubung dengan kandidat potensial.
Oleh karena itu, libatkan profesional kuliner, hadiri lokakarya, dan bangun hubungan dalam komunitas F&B.
Anda harus memanfaatkan platform kepegawaian khusus seperti GrabJobs, Agen Kuliner, dan StaffConnect. Platform ini khusus melayani industri perhotelan dan dapat membantu Anda menemukan staf yang berkualitas dan berpengalaman.
Bermitra dengan sekolah dan institusi kuliner untuk memanfaatkan bakat-bakat segar. Banyak calon koki dan profesional perhotelan menjalani pelatihan, dan berkolaborasi dengan lembaga pendidikan dapat menjadi cara efektif untuk mengidentifikasi kandidat yang menjanjikan.
Anda harus berpartisipasi dalam lokakarya atau acara yang berfokus pada pengembangan keterampilan di sektor perhotelan. Hal ini memungkinkan Anda mengamati tindakan kandidat potensial, menilai keterampilan mereka, dan mengidentifikasi kandidat yang sesuai dengan kebutuhan restoran Anda.
Anda harus memanfaatkan platform media sosial seperti LinkedIn, Instagram, dan Facebook untuk menampilkan budaya kerja restoran Anda yang harus selalu positif.
Selain itu, Anda harus terlibat secara aktif dengan kandidat potensial, berbagi konten di balik layar, dan menciptakan kehadiran online yang menarik para profesional terampil.
6. Menawarkan Gaji dan Tunjangan yang Kompetitif
Menjalani riset pasar selalu penting untuk menentukan kisaran gaji dan tunjangan yang kompetitif dalam industri perhotelan Afrika Selatan.
Anda juga harus menawarkan paket kompensasi yang menarik untuk mempekerjakan staf restoran di Afrika Selatan. Ingat, semakin baik manfaatnya, semakin besar peluang untuk merekrut talenta terbaik.
Pikiran Akhir
Afrika Selatan memiliki industri makanan dan minuman yang luar biasa yang memainkan peran besar dalam perekonomian. Namun, keberhasilan restoran Anda sangat bergantung pada kualitas staf Anda. Untuk menyederhanakan dan meningkatkan proses perekrutan Anda di Afrika Selatan, lihat situs web GrabJobs.
Temukan milikmu pekerjaan restoran impian hari ini melalui GrabJobs.
